盛夏已至，酷热难耐慢慢成了主旋律，三伏天已经在前方向我们招手。令人仿佛闻到了绿色的味道，是香甜多汁的水果与沁人心脾的薄荷叶，还带着一丝丝花香...

古代诗人晏殊曾写道：青梅煮酒，好趁时新。喝青梅酒，很早就成了中国人迎接夏天的一种方式。

青梅长于江南，入口酸涩，以青梅入酒，梅子的果香与酒的凛冽、蜜的醇厚相互交融，口感酸甜怡人，初夏风味跃然舌尖。

当舌尖轻触，一抹清透的梅酒香涌出，青涩又温柔动人，足以融化夏日烦忧。若能在日落后舒服地吹着小风，喝一口冰过的青梅酒，清醒中掺杂丝丝醺意，那么，再焦躁的日子也变得可爱起来。

适合喝青梅酒的季节到了，小酌一杯，佐些下酒菜，享受夏日的清甜，满满都是时光发酵的味道。人世喜乐，莫过于此。

甜瓜，夏之清欢生津止渴，旧时贡品今之佳果。

一口咬下，吃在嘴里软糯顺滑，舌头轻轻一抿果肉汁水便化了，清爽甜润的感觉即刻铺满整个口腔，这种感觉就像在吃冰淇淋，回味香甜。天气热的时候，建议冰镇一下再吃，或者可以用来榨汁，冰冰凉凉，让温度直降10°。

牛油果虽然外表坑坑洼洼的，但果实却绵软细腻，别有一番风味。得益于高达15%的脂肪含量，牛油果口感绵密，还有淡淡的香气，因此有了“森林黄油”的称号。

广受追捧和赞美的牛油果，真是夏天的百搭款。小巧精致的牛油果沙拉碗，不仅颜值在线，而且可以任意组合，随心搭配。

又或者切片后整齐地码在烤吐司上，撒上一些黑胡椒，吃起来即清爽又带着一种奶油般的绵柔感。将新鲜的牛油果打碎搅拌成泥状，搭配不同口味的水果做成了牛油果奶昔，可以激发牛油果的清香，绵柔的口感在夏季让人难以罢口。

虽说黄瓜不是中国的原产物，但人们对它再熟悉不过了。千年前的乾隆就曾描写道：“压架缀篱偏有致，田家风景绘真情。”

生食黄瓜是消夏美食之一，尤其是拍黄瓜，搭配上自己喜欢的调味料，方法简单，味道清爽解腻，是夏日里的必备凉菜。

黄瓜具有除热利水、清热解毒的功效。在闷热的夏日，冰镇黄瓜水，或者将其与薄荷、柠檬一起榨汁饮用，既可消暑，又能排毒。

西瓜是自带流量的存在，自古文人墨客也对它十分偏爱。“西瓜形如匾蒲而圆，色极青翠，经岁则变黄，其瓞类甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。”这是宋代的洪皓奉高宗之命出使到金国，知道了西瓜的存在以后留下的文字记录。

西瓜简直是酷暑夏日的代言人！圆润光滑的墨绿瓜皮，包裹着水嫩的粉红色果瓤，果汁甜美生津。而且西瓜里的水分、电解质和维生素可以弥补大量出汗后流失的身体营养素。

将西瓜去皮、去籽，切成小块，放入搅拌机内，加入少许糖和水，搅拌成果泥冷冻之后制成冰沙，舀上一勺送你嘴里，正是应了文天祥赞美西瓜的那句“下咽顿消烟火气，入齿便作冰雪声”，生动活泼。

夏日吃瓜的方式简直超乎我们的想象力，INS网红吃法就足够我们倒腾一整个夏天了！

夏日已至，绿意盎然。祝大家夏天快乐！我们正在找会吃的人，在FHC现场，将点亮你的吃货人生！

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