每个企业在发展的过程中，总会遇上一些风浪的，海底捞同样也是。在今年5月7号开盘之后，海底捞的股价出现了“滑铁卢”，从原本85.80港元下降到43.15港元。市值也出现了缩水，降至2287亿港元，相比今年2月份最高峰整整少了2085亿港元因此说2个月损失2000亿元。

      很多人也纷纷表示，海底捞怎么了？为何会出现这一风浪，而其中的缘由可能有这两点。一方面是海底捞公布了2020年全年的财报，海底捞在去年收入达到了286亿元，虽然在上半年因为受到全球卫生事件的影响，出现亏损，不过在下半年也已经逐渐回暖了。去年海底捞也不断增设新的门店，一年的时间一共开了544家，等同于一天1.5店的上涨。那么自然也要耗费不少的资金。另一方面与海底捞的创始人张勇有关，张勇已经不是中国国籍了，并且在国内进行套现，将资产转移国外。这也让不少的股民开始有了想法，因此股价也就应声下跌了。

      7月7日，杜海涛在合肥开设的某火锅店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位被市场监管所责令停业整改。据悉，此前有消费者投诉称在火锅汤菜中有苍蝇，向商家反映后不予理会。随后，执法人员对涉诉火锅店进行检查，发现该店并未取得食品经营许可证，责令其停业整改，待整改符合要求，取得食品经营许可后，方可经营。

       什么是快乐星球？答案：大口吃肉。

      千亿级烧烤市场中，烤肉的占比不容小觑。尤其疫情后，能够满足“报复性饮食”的烤肉品类，迅速成为黑马。

     此时，明星张翰也入局了，这位“齐齐哈尔烤肉小王子”一出手就“不走寻常路”——打造了火星主题的烤肉馆，一开业就引爆餐饮圈。

      这家以火星为主题的烤肉馆，用独特的火星表面侵蚀场景造景，神秘感十足。而创始人也很有来头——正是被圈中称为“齐齐哈尔烤肉小王子”的当红明星张翰。这家烤肉馆，一开业就创造了诸多亮眼的数据，引发同行纷纷侧目。开业即成“爆店”，每日接待10轮以上。

★ 25张桌子的情况下，日均营业额在10万以上。

★ 还未开业，就已霸榜宁波实时榜“综合榜”和“商户榜”***，热度超过第二位10倍；开业***天就成为宁波热门榜***