中国石材素有“三分之二看福建”之说，南安拥有福建石材2／3的份额。近几年来，南安的石材生产、加工和贸易，在规模上越做越大，在品种质量上不断丰富提升，在制度管理上积极创新优化，在地域布局上产业集聚加快、集群效应明显，在流通经营上充分利用国内国际两种资源、两个市场，形成了产业、基地、市场三者良性互动，打响了“中国建材之乡”品牌，被业界誉为“中国卡拉拉”，被省委、省政府列为建设海峡西岸经济区的重要产业集群之一，成为辐射全球的世界级石材生产交易中心。
南安水头国际石材博览会历经十多年的倾力打造，为业界提供了一个专业性展示、交流、交易平台，在国内外石材行业赢得广泛赞誉。每年来参展、参观的境外企业和客商比例逐年递增。今年更是吸引了来自欧洲、中东、美国、巴西、日本、韩国、印度以及台湾、香港、澳门等十几个国家和地区的客商及代理商，以及国内具有代表性的知名矿山、石材、机械供应、石材辅料等近1500家企业参展。
邀请国内知名设计师参加设计师年度沙龙大会，促进国内顶尖设计人才与石材企业需求有效对接，引导石材企业在生产阶段注入精品设计理念，加速产品设计与生产的融合，使产品更迎合消费者的审美观念，逐步引领石材产品向高端方向发展。石材产业发展与金融合作国际论坛将深层次和前瞻性的检阅中国石材行业发展的现状、不足和产业优化升级的前景，探讨与银行、证券、信托等金融行业各领域全方位合作的可能性与可行性，探索建立全国石材行业与金融行业对话的长效机制。
“石博会”作为石材业界盛会，每年均举办全国石材产业集群研讨会和报告会等活动，邀请知名产业专家和科技专家，就石材产业发展方向、科技应用等方面展开研讨。经过30年不断的探索完善，南安石材市场建设、市场营销和石材科技已成为全国乃至全球石材业的“风向标”。