8月1日，第十一届中国（漯河）食品博览会筹备工作启动。漯河副市长周新鹤出席筹备工作会议并讲话。
周新鹤对第十一届食博会筹备工作提出要求：
一要创新管理。要进一步完善和创新办会体制、机制和组织形式，进一步加强管理，对采购形式、招展、邀商等各项工作方案的制订要有所创新、突出特点。
二要提升办会水平。按照“市场化、国际化、常态化、品牌化”的要求，在认真做好各项筹备工作的同时，依托我市食品批发市场等资源，进一步提升展览管理水平和国际化、市场化运作水平，逐步走市场化运作之路，让漯河食博会这个品牌更加闪亮。
三要务实。食博会组委会各工作部要根据各自承担的职责，进一步总结以往的办会经验，制订更加科学、周密的工作方案，确保办出一届更加精彩、收效更好的食博会。