从宁波市贸易局昨天发布的2011中国食品博览会通报获悉，2011中国食品博览会(以下简称食博会)定于11月30日-12月4日在宁波国际会展中心举行，港、澳、台大规模特展区首次亮相。境外食品将超过30%。
据记者了解，本次展会将专门新设进口食品馆；一号馆(名品馆)和常年展的红酒馆均以进口品牌红酒为主；二号馆(名品馆)中将布设港、澳、台大规模特展区。据初步统计，本届食博会境外食品将超过30%。同时，组委会加大了境外跨国连锁企业区域采购中心等专业客商的邀请力度，境外专业客商的数量和质量有望明显提升，麦德龙、乐购、易卖得、欧尚、家乐福等跨国零售巨头都将到会采购。
为了把本次展会办得更专业，按照肉制品、糖果品、焙烤食品、乳制品、罐头食品、休闲食品、酒饮等专业分类，以及海产品、进口食品、地方特色食品和食品机械等归类设置展馆或展区，方便专业客商看样、洽谈和订货。在时间上，尽量把社会公众和专业客商错开，为专业客商营造良好的氛围。组委会将进一步完善专业化的管理服务制度和机制，为参展商提供更加便捷更加到位的“一站式”服务。在场馆区，还将配套增设旅游、快递、保险、电信、馆区电瓶车等增值服务。同时，大力创建网上采购平台，通过电子商务等进一步拓展专业采购交易渠道，实现线上、线下互联互动。