作为联合国教科文组织授予的“国际美食之都”,成都又将迎来一场美食盛宴。记者从昨日举行的新闻发布会上获悉,由中国国际贸易促进委员会、四川省政府主办,成都市政府、省商务厅、省旅游局、省博览局、中国国际贸易促进委员会四川省委员会承办的第十一届中国成都国际美食旅游节将于9月28日—10月7日在蓉举行。
本届美食旅游节主会场依然位于成都国际非物质文化遗产博览园内,门票价格也与去年相同,为15元/人;同时在主城区宽窄巷子、兰桂坊、锦里、文殊坊、一品天下、华润万象城等11个特色街区设立美食互动体验区。而在整个活动期间,将举办美食评选活动、美食文化展、美食产业联展、高峰论坛、娱乐及商业展、美食互动体验、网络美食节等专题活动,共有600余家企业参展,规模为历届之最。
参展企业品质历届之最
据悉,第十一届中国成都国际美食旅游节,以“食尚四川·味美世界”为主题,以“交流美食文化、促进产业发展、扩大国际影响、建设美食之都”为目标,参展企业品质创历届之最。
组委会通过社会招展,严格筛选商家资质,从源头上确保了本届美食节参展商家的高品质。世纪舞广场美食展区,共设置一个3000平方米的中央美食大棚和7个 100平方米的特装大棚,省内外上百家餐饮企业参展;美食产业联展,150余家优质美食企业参展;美食互动体验区,200余家餐饮企业积极参与;网络美食节,60余家成都品牌餐饮企业全面介入……
世纪舞区域是最大亮点
本届美食旅游节展区根据企业品牌文化和产品特色合理分区安排展位,根据各展区特色精心设计布展,并参照上两届美食旅游成功经验,将世纪舞区域规划为“食话四川味美五洲”特色美食展区——以中央美食大棚为中心的特装形式搭建,集文艺演出、国际国内美食、啤酒文化、本土特色美食为主旋律,让美食与文娱、体育表演相结合,着重体现该展区内容多元化、活动高品质、布展更新颖的特色,并将我省主要景区的图片、文字介绍以小品的形式分布在该区域,宣传旅游资源,助推旅游业的发展,使之成为美食旅游节最具吸引力的亮点展区。
川菜川酒川茶川景联展
非遗大道川菜、川酒、川茶、川景、美食产业联展,共设210个展位,150余家企业参展。同时,通过美食产业、旅游产业联展,文艺表演和高端论坛等活动,全面撬动上下游产业,推动全域成都旅游产业链发展,联动食品、汽车、婚庆、文化、会展等相关产业,进一步拉动内需,扩大和活跃节会消费市场。
除设置国际美食大棚区,积极吸引海外美食参节参展外,还通过开展“国际美食之旅”宣传营销等活动,使优秀的本地美食、华夏美食和世界美食同场展示、相互交流,提升节会的国际化水平,扩大国际知名度和影响力。
各种文体活动丰富多彩
本届美食节将着力加强商旅文会互动,将组织200余家餐饮企业、特色餐馆参加2014年民间美食评选赛活动,举办“食尚四川”“华夏美食”“味美世界”“美食产业联展”等特色美食文化展,开展专业文艺表演、趣味体育活动、美食嘉年华等多种娱乐活动。
联合国教科文组织创意城市网络大会首次落户中国西部,大会同期将举办第十一届中国国际美食旅游节·国际美食之都2014高峰论坛。同时,今年是中法建交 50周年,为在美食节上让市民感受法国文化的魅力,组委会将设立“法国电影怀旧之旅”放映专区,届时食客们可在现场放映的《白色星球》《帝企鹅日记》等片中欣赏“法国王牌导演眼中的纯美世界”,更能随着《星际之门》《神秘群岛》等经典法国影片踏上奇幻的电影之旅。