南方日报讯 （记者/卢真伟）第五届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展将于本月30日正式开幕。据透露，活动持续时间是从5月30日至6月3日，主会场设在道滘镇济川广场。这是记者5日在道滘镇政府了解到的。

　　道滘镇食品办副主任、食品协会秘书长梁进详介绍说，这届道滘美食节上，游客不但能够品尝各式美食，还可以领略包括游龙趁景，放莲花灯，戏龙舟圣水等20多项文化活动。美食节期间，还将举办道滘食品产业发展论坛以及美食节项目签约会。道滘镇在今年美食节期间还将与旅行社合作，整合市内知名景点并开通多条美食旅游线路。

　　道滘镇委副书记梁寿如表示，借助举办美食节的契机，道滘除了引进优质食品企业之外，更将全力推动镇内100多家传统食品企业转型升级。在梁寿如看来，目前道滘传统食品企业存在产品较为单一，受众面较窄等问题，产品制作工艺和口味也需要根据市场进行调整和改进。下一步，道滘将建设产业孵化中心，为小型食品企业提供优质创业环境。此外，道滘还将建设食品检测中心，引进和鼓励食品企业建立产品研发中心，通过研发和创新，补齐道滘传统食品的短板。

　　说到道滘美食节举办的影响时，梁进详表示，中国道滘美食文化节到今年已经是第五届了，美食节庆活动不但能够为参展企业带动产品销售，更重要的是成为企业打造品牌，提高知名度的重要平台。与此同时，道滘镇也通过美食节让道滘食品和文化特色能够让更多人所熟知，越来越多的食品及相关行业企业更加乐意到道滘投资创业。