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2012广州国际美食节开幕 到番禺叹“舌尖上的狂欢”

编辑:刘雪云来源:网纵会展网 发表时间:2012-12-24关注 次 | 查看所有评论

内容摘要: 民以食为天。根据市区共建番禺大道五星商旅带(美食集聚区)的工作部署,为打造食在广州城市名片,由广州市人民政府、中国烹饪协会主办,番禺区人民政府承办的2012年广州国际美……

  民以食为天。根据市区共建番禺大道五星商旅带(美食集聚区)的工作部署,为打造“食在广州”城市名片,由广州市人民政府、中国烹饪协会主办,番禺区人民政府承办的2012年广州国际美食节,昨天在番禺大道中华美食广场开幕了!现场超过200个摊位汇集了来自世界各地的600多种美食小吃,市民纷纷趁周末前来享受“舌尖上的狂欢”。
  新快报记者 辛捷恺 见习记者 朱玲 通讯员 潘 宣
  25届美食节美名扬
  从1987年起,广州国际美食节已成功举办了25届,闻名海内外。从1997年开始,广州国际美食节由广州市人民政府主办,广州市商业委员会、广州市旅游局承办。其规模及影响力逐年扩大,逐渐形成了以“食”为主,集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的节庆活动。
  2012年广州国际美食节主会场设在番禺大道中华美食广场,昨日在此举行的美食节开幕式吸引了众多市民和中外游客前来捧场。而分会场南村镇中华美食城,也是人头攒动,一片欢腾。开幕式举办了一系列活动,包括举行番禺大道(美食集聚区)整体规划发布仪式,广州市五大餐饮协会支持番禺大道(美食集聚区)建设合作备忘录,广州十大名店、名厨、名菜、名点、名宴颁奖仪式等。
  既享口福又饱眼福
  本届美食节为期8天(12月23日—30日),在美食展销区共设展位229个,其中,特装名店风采区(A区)10个,地方美食区(B区)44个,番禺美食廊(C区)59个,国际美食区(D区)48个,广州手信区(包装食品E区)63个,特装展区(F区)5个。来自世界各地的美食汇聚一起,必将掀起市民和游客美食狂欢的热潮。
  美食节期间,厨艺和服务技能大赛更是吸引游人观看的重头戏。长隆酒店、成记海鲜酒楼等企业的名厨们将在现场进行冰雕、糖艺、蔬果雕刻等厨艺表演。届时,参与的市民将可以一边品尝美食,一边欣赏岭南饮食文化,既享口福又饱眼福。
  在主会场还举办与饮食有关的文化活动,有“食在广州”广州国际美食节摄影大赛、“食出好人生”美食与健康讲座、“食家谈"食在广州"专题节目、唱着歌儿品美食等系列活动。
  海外美食“尝尝鲜”
  “我一来就被这个俄罗斯烤肉馋住了”,番禺区的王小姐对俄罗斯烤肉赞不绝口。而另一边还有比利时的特色华夫饼,摊主是正宗的比利时人,中文名叫“王龙”,王龙举着刚出炉的华夫饼自豪地说,“都是我亲自做的,特别好吃!好吃!”他的中文逗得市民哈哈大笑,纷纷掏钱帮衬。
  本次美食节一大亮点是“台湾小吃”,来自台北士林夜市和高雄六合夜市的小吃,引来大批市民驻足。据悉,许多摊位都有台湾厨师驻场,部分食材更是从台湾空运而来。小吃中大肠包小肠人气最高,高雄六合夜市摊位的棒球牛肉丸物如其名,真的有棒球般大小,十分抢眼。“味道蛮好,像在体验台湾夜市一样,”陈小姐和朋友特地赶来享受心爱的台湾小吃。
  记者在展销区中见到有专供市民休息的休闲区,这里不仅有桌椅,还配上了洗手池,展销区周边设有流动厕所。“这次美食节比去年的规模大,吃的全,设施也全,”市民梁先生告诉记者。

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