民以食为天。根据市区共建番禺大道五星商旅带（美食集聚区）的工作部署，为打造“食在广州”城市名片，由广州市人民政府、中国烹饪协会主办，番禺区人民政府承办的2012年广州国际美食节，昨天在番禺大道中华美食广场开幕了！现场超过200个摊位汇集了来自世界各地的600多种美食小吃，市民纷纷趁周末前来享受“舌尖上的狂欢”。

　　新快报记者 辛捷恺 见习记者 朱玲 通讯员 潘　宣

　　25届美食节美名扬

　　从1987年起，广州国际美食节已成功举办了25届，闻名海内外。从1997年开始，广州国际美食节由广州市人民政府主办，广州市商业委员会、广州市旅游局承办。其规模及影响力逐年扩大，逐渐形成了以“食”为主，集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的节庆活动。

　　2012年广州国际美食节主会场设在番禺大道中华美食广场，昨日在此举行的美食节开幕式吸引了众多市民和中外游客前来捧场。而分会场南村镇中华美食城，也是人头攒动，一片欢腾。开幕式举办了一系列活动，包括举行番禺大道（美食集聚区）整体规划发布仪式，广州市五大餐饮协会支持番禺大道（美食集聚区）建设合作备忘录，广州十大名店、名厨、名菜、名点、名宴颁奖仪式等。

　　既享口福又饱眼福

　　本届美食节为期8天（12月23日—30日），在美食展销区共设展位229个，其中，特装名店风采区（A区）10个，地方美食区（B区）44个，番禺美食廊（C区）59个，国际美食区（D区）48个，广州手信区（包装食品E区）63个，特装展区（F区）5个。来自世界各地的美食汇聚一起，必将掀起市民和游客美食狂欢的热潮。

　　美食节期间，厨艺和服务技能大赛更是吸引游人观看的重头戏。长隆酒店、成记海鲜酒楼等企业的名厨们将在现场进行冰雕、糖艺、蔬果雕刻等厨艺表演。届时，参与的市民将可以一边品尝美食，一边欣赏岭南饮食文化，既享口福又饱眼福。

　　在主会场还举办与饮食有关的文化活动，有“食在广州”广州国际美食节摄影大赛、“食出好人生”美食与健康讲座、“食家谈"食在广州"专题节目、唱着歌儿品美食等系列活动。

　　海外美食“尝尝鲜”

　　“我一来就被这个俄罗斯烤肉馋住了”，番禺区的王小姐对俄罗斯烤肉赞不绝口。而另一边还有比利时的特色华夫饼，摊主是正宗的比利时人，中文名叫“王龙”，王龙举着刚出炉的华夫饼自豪地说，“都是我亲自做的，特别好吃！好吃！”他的中文逗得市民哈哈大笑，纷纷掏钱帮衬。

　　本次美食节一大亮点是“台湾小吃”，来自台北士林夜市和高雄六合夜市的小吃，引来大批市民驻足。据悉，许多摊位都有台湾厨师驻场，部分食材更是从台湾空运而来。小吃中大肠包小肠人气最高，高雄六合夜市摊位的棒球牛肉丸物如其名，真的有棒球般大小，十分抢眼。“味道蛮好，像在体验台湾夜市一样，”陈小姐和朋友特地赶来享受心爱的台湾小吃。

　　记者在展销区中见到有专供市民休息的休闲区，这里不仅有桌椅，还配上了洗手池，展销区周边设有流动厕所。“这次美食节比去年的规模大，吃的全，设施也全，”市民梁先生告诉记者。