中国网6月11日讯 2012年全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛今天在京举行。6月11日至17日被确定为今年的全国食品安全宣传周。本次食品安全宣传周活动由国务院食品安全办、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、粮食局、食品药品监管局、中国科协等单位共同主办，主题是“共建诚信家园，同铸食品安全”。中国科学技术协会副主席程东红在论坛上表示，通过广泛深入开展食品安全科普活动，促进全社会对食品安全工作的重视和支持，为食品安全构筑一道强大的科技知识防线。

　　程东红表示，加强食品安全科技知识普及教育，是提高食品安全水平、保障人民群众身体健康和生命安全的一项基础性工作。必须坚持以人为本、贴近基层、贴近生活、贴近群众，通过广泛深入开展形式多样、生动鲜活的食品安全科普活动，促进全社会对食品安全工作的重视和支持，增强人民群众预防和应对食品安全风险的能力，强化食品生产经营从业人员的社会责任意识，为食品安全构筑一道强大的科技知识防线。

　　程东红说，作为实施国务院颁布的《全民科学素质行动计划纲要(2006-2010-2020年)》的牵头单位，组织开展食品安全科普工作是中国科协义不容辞的重要任务。近年来，中国科协认真贯彻落实国家关于加强食品安全工作的重要部署，动员广大科技工作者广泛开展食品安全科普活动，取得了良好的社会效果。全国食品安全专家共同编制了《食品安全科普宣传大纲》，邀请科学家针对食品添加剂等热点问题为公众解疑释惑，围绕农产品质量安全等议题组织开展专题讨论和研究、积极建言献策，组织开展食品安全知识竞赛，制作多期《科普大篷车》广播电视节目，开发集成高质量的食品安全科普资源。本次宣传周期间，将动员各级科协组织及所属学会、全国科普示范县(市、区)、全国科普教育基地深入社区、高校、企业、公共场所等开展丰富多彩、形式多样的群众性食品安全科普活动。在今年九月第三周的全国科普日期间，还将继续围绕食品安全主题在全国范围内开展科普活动，努力使食品安全理念深入人心。

　　程东红强调，加强食品安全是一项长期任务，必须构建长效机制和强大合力。中国科协在国务院食品安全委员会的领导下，将与各有关部门、企业、高校、科研院所和新闻媒体密切合作，持续围绕食品与健康主题开展科普活动，不断丰富科普形式，扩大受众覆盖面，使广大公众更多更好地掌握食品安全知识，树立理性的消费理念，努力营造有利于食品安全的良好环境和舆论氛围，以优异的成绩迎接党的十八大胜利召开。