6月11日上午，2012年全国食品安全宣传周启动仪式在北京举行。商务部部长助理房爱卿出席启动仪式并致辞。

　　房爱卿说，诚信是职业道德、商业文化和市场经济的精髓，是企业生存和发展的根本。个人和企业坚持诚实守信，对建立规范的市场经济秩序、提高食品安全水平、推动经济社会发展具有重要意义。

　　房爱卿表示，商务部一直把行业诚信建设作为工作重点，去年印发了《“十二五”期间加强商务领域信用建设的指导意见》，下一步将继续加强商务领域诚信建设。一是加强诚信宣传教育，发挥大众传媒作用，广泛宣传 “诚信为本、公道守规、货真价实、服务优质”的商业职业道德，支持行业协会开展商务行业信用评价，充分发挥典型示范引导作用；二是推进诚信制度建设，研究制定商务领域诚信道德规章制度，逐步建立经营者诚信档案，推进信用信息系统互联互通。完善违规失信惩戒机制和信用信息查询制度，努力营造“守信得益、失信受制”的信用环境；三是继续组织开展“诚信兴商宣传月”、“百城万店无假货”、“诚信经营示范创建”等诚信建设活动。

　　此次宣传周主题为“共建诚信家园，同铸食品安全”，由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、粮食局、食品药品监管局和中国科协共同主办。