中国经济网北京6月11日讯(记者景远)第四届中国食品安全论坛今日在京举办，亨氏(中国)投资公司事务副总裁王立志出席“科技发展与食品安全”分论坛时表示，中国食品工业必须以科学的态度去跨越食品安全这道坎，全社会都应该本着一个科学的精神，树立对中国食品安全的理性期望值。

　　王立志说，实现良好的食品安全产业形象，并非一句空话就能实现，而是要有实实在在的行动，需要政府和监管部门从立法监管的层面，行业和企业从自身运作的层面，广大媒体从舆论引导和教育的层面，以及消费者从思想认识层面，都应该群策群力，以科学的态度和有效的机制共同推进。

　　她呼吁，继续完善食品安全法规及相关标准。在她看来，经过么多年的努力，中国很多法规已经比国际上的一些法规都要严格了。只是目前还是存在着有些法规有交叉、不配套、不匹配的现象，使得企业很难执行。

　　在法规解读和标准解读方面，她希望制定法规的相关部门能够站在前端的角度科学地、详细地对法规进行阐述，从而增加法规的可操作性，避免减少任意解读的空间。

　　在法规建设和完善方面，王立志认为，除了国家要发挥主体领导作用以外，应鼓励更多具有先进管理经验的企业，能够积极建言献策，充分发挥企业的作用。毕竟法规制定出来后是要执行和实施的，不是摆在那儿看的，可操作性非常重要。

　　此外，他还特别强调要建立科学完善监管机制，提高违法成本。一些监督处罚不能以罚款为目的，还是要通过重罚真正给违法者以沉重打击。

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