新浪财经讯 1月20日晚间，2008CCTV中国经济年度人物评选揭晓。新浪财经图文直播本次颁奖典礼。小肥羊集团有限公司CEO卢文兵获2008央视经济年度人物奖。以下为卢文兵《我的中国梦》主题演讲实录全文：

　　卢文兵：4年前，当我这个刚刚进入餐饮行业的时候，我还是一个外行人，当我用消费者的眼光看待这个行业的时候，我得出一个结论，产品品质是餐饮企业立身之本。标准化程度高，建立完善的后台系统，是中餐企业做强做大的根本出路。从2005年开始，小肥羊下决心花大力气借着完备的后台系统和食品安全体系，我们先后投入几亿元，在内蒙古建成了中国最大的羊肉屠宰生产基地，和世界最先进的火锅汤料生产企业以及物流配送体系，基地建成后，我们与几十万农牧民积累了稳定的合作关系，使我们产品实现了从天街地头到餐桌的控制。目前完备的后台系统为我们小肥羊外来快速做大做强奠定了坚强的后台保证。

　　民以食为天，我们在从事天大的事业，为中国乃至世界的消费者提供健康、安全、营养的中国美食，是小肥羊人的梦想。谢谢大家！