张妍

　　如果不是为了赌，来澳门还能干点什么？

　　的确，很少有人把澳门当作独立的旅行目的地。普通游客眼中，在这个弹丸小城，除去与大三巴合影，大概也只有赌场值得逗留。不过，2012年4月11日，在澳门新的休闲度假中心和酒店群——澳门金沙城中心开业那天，美国拉斯维加斯赌王、金沙集团董事会主席谢尔登·阿德尔森(Sheldon　Adelson)在全球超过600家媒体面前，拄着拐杖，宣称“澳门是世界上唯一能够容纳他想象力的地方”——78岁的老阿德尔森话里有话，他暗示自己不再愿意对博彩业高谈阔论，澳门显然有其他理由让人停留得更久。

　　新开业的金沙城中心在澳门路氹金光大道上，即氹仔与路环岛的交接地带。填海造陆伴随着十年前的开放赌权而来，如今这片地方赌场云集、高级酒店林立，夜幕降临之后更是一片灯红酒绿、歌舞升平的奢华景象，与澳门老城区判若两个世界。

　　阿德尔森为金沙城中心投下了总额接近80亿美元的血本。阿德尔森的解释相当打官腔，他对本报记者表示，他们正在履行建设附带非博彩项目的综合度假村、为澳门吸引更多客源的承诺，这离他们和澳门政府的共同目标，把澳门发展成为世界级休闲、娱乐、商务旅游目的地的目标更近一步。这位身家380亿美元、排名世界第三的富翁，在澳门拥有4家赌场。在金沙城中心的马路对面，他一手打造的威尼斯人度假中心于2007年开业，因为拥有世界上最大的赌场、富丽堂皇的内部设施、人造天幕及运河而被外界视为澳门的地标之一。

　　“金沙城中心将向会展旅游的方向发展。”阿德尔森说。“这种旅游是因为工作而来的，不太计较价格，要求更高质量。”金沙中国总裁爱德华·卓思(Edward　M.Tracy)在接受本报采访时表示，“会展旅游的游客停留时间要比普通游客停留的时间更长。拉斯维加斯在没有威尼斯人之前，游客停留的时间是1.2天，现在是3.6天，我们希望在澳门复制这个经验。”

　　“我做生意的诀窍是，供应创造需求。”阿德尔森直言不讳。值得揣测的是，近来澳门的博彩业务增速正在减缓，据澳门博彩监察协调局的数据显示，2009年至2011年博彩月收入增幅大体维持在40%到60% 之间，而从去年年底到今年3月，增幅数字仅在30%左右徘徊。不过，没有发生改变的是，内地游客依然是澳门旅游业发展最主要的动力之一，澳门旅游局的资料显示，2011年全年，来澳门旅游的内地游客高达1600万人次，远超其他国家和地区，2011年澳门酒店的入住率保持在80%以上，同时，2011年游客在非博彩项目的总消费额约为60亿美元——游客对于购物休闲的兴趣也在大大增长。

　　来看看金沙城中心都能带给游客什么吧。这个体量巨大的建筑群引进了康莱德、喜来登和假日3个国际品牌酒店，总客房数达到5800多间，这3家酒店分别是希尔顿、喜达屋和洲际酒店集团到目前为止最大的酒店项目；同时还有超过10万平方英尺的会议场地，总面积达120万平方英尺的零售、娱乐消闲和餐饮设施。如果算上金沙中国旗下的大运河购物中心和四季·名店，再加上金沙广场的近百间零售商铺，这几乎可以算作澳门乃至亚洲最大的购物场所。

　　如果与威尼斯人做个对比，很明显能够看出金沙城中心在规划与设施方面的改变。首先，check　in更加便捷。如果是在威尼斯人，顾客需要先在前台check　in，再经过喧闹的娱乐场，才能到达酒店真正的大堂，而到达客房的电梯并不需要刷门卡，让人不免对于隐私和安全有些担忧；金沙城中心在这些方面做了改善，顾客可以直接绕过娱乐场，避免了一些不必要的侵扰，而如果是最高端的康莱德酒店，则有直梯方便旅客登记入住。第二，在设计上，威尼斯人全部采用人工灯光，目的在于配合金碧辉煌的内部装潢，帮助娱乐场营造不分黑夜白昼的喧嚣氛围；金沙城中心则大量采用了自然光线，阳光洒进酒店大厅的感觉，让人舒适得多，而内部的地毯、油画及其他装饰则更加倾向于低调和典雅的气质。再者，威尼斯人多数雇用的是澳门本地及东南亚裔服务人员，仅在西翼游客集散中心能见到内地服务人员的身影；而当你步入金沙城中心假日酒店的门厅，为你指引的年轻服务员都操一口流利的普通话。据了解，在这次金沙城中心增聘的5000多名员工中，保安部、餐饮部、酒店营运部、管家部、设施管理部、豪华轿车及停车场服务部等均有大量的人员来自内地——为内地游客服务、赚内地游客的钱，这个意图表露得更加直接。

　　不过，洲际酒店中国区总裁柏思远(Keith　Barr)、金沙城中心喜来登管理总监约瑟夫·道尔夫(Joseph　Dolf)和希尔顿全球亚太总经理马丁·瑞克(Martin　Rinck)在接受本报采访时，均坦陈了同业竞争带来的压力。就在金沙城的不远处，澳门银河在2011年5月开业，其包括悦榕庄、大仓酒店、银河酒店和一系列食肆和娱乐场所，被视为金沙城的有力竞争者之一。喜来登方面表示，他们更愿意将眼光放在细节之上，避免大而无当的酒店设计反倒为旅客增添麻烦。而有关空房率方面的数字，三间酒店均没有透露。

　　在金沙城中心的开幕典礼上，主办方在威尼斯人度假村与金沙城中心的屋顶上牵起钢索，两位来自好莱坞的钢索表演者分别从500英尺的高空两端出发，在中心会合，然后慢慢走回金沙城中心，象征着将威尼斯人的财富与幸运带到金沙城中心来。如果驱车从澳门本岛经氹仔一路开到这里，你会在极短的时间内感觉到从旧到新的疏离感；如果站在金沙城的客房窗前，下面一侧是豪华泳池及高尔夫球场、另一侧是依然尚未竣工的工地，那种强烈的对比还是会让人心生疑虑——博彩之外的澳门，是否更加值得期待？