编辑:刘雪云来源:网纵会展网 发表时间:2011-10-25关注 次 | 查看所有评论
内容摘要: 2011年第八届中国国际茶业博览会(简称茶博会)将于10月28-31日在北京中国国际贸易中心举行。对于全球茶人每年一届的盛会,今年的茶博会会将有哪些新的亮点呢? 回归、创新、融合……
2011年第八届中国国际茶业博览会(简称“茶博会”)将于10月28-31日在北京中国国际贸易中心举行。对于全球茶人每年一届的盛会,今年的“茶博会”会将有哪些新的亮点呢?
回归、创新、融合。
回归,今年的茶叶市场我们有一个明显的感觉就是“回归”。铁观音回归浓香型,岩茶也是按照传统工艺、足焙火的茶品更受欢迎。为此,今年“茶博会”特意以“回归、创新、融合”为主题,将市场特点放大并加以引导。就像“茶博会”2009年预测到红茶市场的繁荣以后,推出“东方・红”主题展区一样。今年展会将重点推出岩茶展区,并邀请一些大红袍非物质文化遗产的传承人亲临“茶博会”现场,为大家揭开皇家贡品大红袍的神秘面纱。
其实,茶叶口味的回归是一件好事。这说明我们的消费者开始成熟了。对于茶的理解也更加有主见了。这些变化反应到 “茶博会”上,就是来的参观商大部分都是资深人士。中国国际茶业博览会经历八年的培育,可以说,造就了一大批忠实的茶客。这些人已经成为他们周边人的买茶参谋。一旦他们介绍某款茶不错的话,`其销量就会有明显的提升。
创新,一直就是中国国际茶业博览会的特色之一。今年展会更是把创新聚焦到一个新的领域。那就是茶业经营模式的创新。比如说,大家都知道,现在茶业的经营越来越围绕客户而变化。传统的茶叶店、专卖店能满足一部分人的需求,而对于一些高端客户来说就不太适合。所以,一批高档的茶会所应运而生,它集合了赏茶、售茶、交际等多种功能。这种新模式有可能成为一种新的业态。这些市场的变化在中国国际茶业博览会上都能看到。
融合,这也是当前茶业经营的主流。以前大家都是单品、当地的品牌竞争,而现在,越来越多的茶叶企业走向了多茶类、多产地的经营。这是一个必然。也就是目前国内茶叶企业正在由地方品牌走向全国品牌的前奏阶段。所以,选择融合作为一个主题词,就是给大家带来一个信号,未来的茶叶是开放的,是多元文化的。
今年的“茶博会”变化还是不少的。其中最突出的变化就是茶艺大赛。本届茶艺大赛特别邀请了一些来自茶馆的参赛队,她们带来的茶艺更加突出了实用性和服务性。这些对于提升茶馆的服务水平和经营水平有特别的参考价值。
茶・生活
本届“茶博会”基本上六大茶类的代表性企业都有参加。像这两年十分热销的湖南黑茶,所有的主力厂家都来了。而且今年湖南黑茶的推广力度很大,所以无论是收藏,还是作为年底礼品馈赠,都是一个很好的选择。另外一大块儿就是贵州绿茶,这几年也是很受消费者欢迎。还有就是每年由台湾茶业输出业同业公会组织的台湾茶商,他们将带来真正原产地的台湾高山茶、台湾乌龙茶。此外,最稳定的应该是云南普洱茶了。在北方有一大批“普通人”,也就是对于普洱茶很精通的买家,他们是每年“茶博会”上最忠实的消费者。其他产地的,像四川、陕西等地,都是组团来参加,其他茶类,如红茶、岩茶,都有很好的企业带来他们今年的新品。可以说,本届“茶博会”,将是丰富多彩,茶香四溢。
从2009年起,中国国际茶业博览会就提倡“茶即生活”的理念,茶是饮料,也是生活。围绕茶,有茶具、茶席、茶空间。茶可以结合诗歌、音乐、美术、养生等等多种主题,这些所涵盖和包容的内容就是我们中国人的一种生活方式和理念,天人合一,人茶合一,是境界,也是追求。这就是“茶即生活”所要传达的含义。茶的最终目的是要创造我们的美好生活。在本届展会上,你能看到很多唯美的设计。它们代表了时尚的前沿。
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