河州力量信息部部长郑天龙介绍，利用大数据智慧平台，将分散的河州美食聚集到“一张网”上。通过“河州味道”供应链平台，将在门店整合的规模效应下，形成多渠道并举、多资源并用的“新餐饮模式”，实现连锁管理。

      在如今餐饮行业重新洗牌的大背景下，经营方式加速升级，向现代化、连锁化、品牌化、高端化、智能化转变。

      变则通、通则变。临夏州出台《临夏州美食百亿级产业工作方案》，并制定《关于加快推进临夏美食产业发展的实施意见》，做到应扶尽扶、应补尽补，***限度释放政策集成效应，做大地域品牌，发展美食产业，让更多的群众受益。

      徐克娟介绍，谋划建设临夏美食产业园，整合资源优势，引进原辅料供应、食材加工、包装打造、物流配送、市场营销等关联企业入驻园区，形成上下游联动、产供销一体的产业体系，发挥产业聚集效应。

      据了解，2021年，临夏州利用大数据，将完成打造1000家餐饮店，初步探索建立以临夏为中心，辐射各大城市的供应链网络。力争到2022年，完成打造1500家，建立原材料从临夏本地“直采+中央厨房”的全国供应链体系。计划到2025年，将在全国开设“河州味道”品牌餐饮店、旗舰店、加盟店、创业店、夫妻店、标准店和老字号品牌示范店达到30000家，产值突破百亿，带动就业30万人发家致富。