应各参展单位要求，为了提升本展的专业氛围“2015上海国际生物发 酵产品与技术装备展览会、中国酵素文化体验展”于2015 年 9 月 21 日-23 日在上海光大会展中心（西馆一、二楼）圆满结束。由中国生物发酵产业协会主办， 上海信世展览服务有限公司承办。

通过本次展览会结束后对参展商进行的问卷调查，结果表明：83% 的 参展商能够接受本次参展费用，81% 的参展商认为展览会专业程度较， 82% 的参展商觉得参展效果较好，70% 的参展商有意向参加明年的展览会。本届展览会为历年来国内产品齐全、专业化水较高、社会影响较广的 生物发酵及酵素领域专业展览会。参展商实力强大、品牌知名度高，突出 了展会的国际性和专业性。现场举办的多场交流会，活动内容丰富多彩， 亮点频现，互动性颇强。其中专业观众达三万人次，是生物发酵及酵素行 业一次成功圆满的聚会。国内外专家通过本届展览会开展学术交流、沟通 了行业发展信息、了解了行业国内外发展的趋势，为生物发酵及酵素行业 的发展起到了积极的作用。

为期三天的展览，吸引了国内20个省、市、自治区以及来自韩国、美 国、德国、法国、新加坡、日本、意大利、泰国等以及台湾、港澳地区在 内的国家和地区的共35，678名次参观者，其中来自国内的观众25，126人次，来自海外15个国家和地区的专业观众10，552人次。观众详细分析详见数据分析报告。

2015总结报告下载：2015中国酵素文化体验展总结报告.pdf