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2024南京火锅展|巴奴十二大护法之一绣球菌的秘密——南京闽绣菌业

编辑:chenpanfeng 来源: 发表时间:2024-01-06 11:23:45 关注 次 | 查看所有评论

   闽绣菌业   

诚邀您莅临参观企阳2024南京火锅展

展 位 号 :9-302

主营产品绣球菌
展会名称:企阳2024第六届南京火锅食材用品展览会
展览时间:2024年3月6-8日
展会地点:南京国际博览中心(江东中路300号)

  关于闽绣菌业  


南京闽绣菌业有限公司是京茂集团旗下子公司。京茂集团创立于2007年,是一家全国性综合投资控股集团,立足地产开发,业务涵盖酒店经营、物业管理、运动健康、农产品种植、国内国际贸易等,已实现多产业、多板块协同发展的格局。
南京闽绣菌业有限公司主要开展珍稀食药两用菌——绣球菌的工厂化规模栽培、销售以及深加工。南京闽绣菌业科技研发有限公司注册于2016年5月,位于南京市高淳区东坝镇沛桥蘑菇产业园,规划用地100亩,员工100余人,总投资8300万元。
  公司荣誉  

公司在2021年荣获区级农业龙头企业、闽绣绣球菌获得绿色食品标志。2023年南京闽绣菌业荣获市级龙头农业企业称号,拥有各种生产、实用专利20余项。在2023首届长三角“好鲜菇”品鉴推介活动中闽绣绣球菌荣获金奖,2023年“闽绣”绣球菌通过了有机认证成为有机食品、获得了绿色食品标志,
2023年央视农业农村频道共富经栏目专题采访报道了我们公司,报道高淳绣球菌产业《花一样的蘑菇带来的财富》。公司秉承以市场为导向,以技术创新为依托,以绿色安全为宗旨的理念,按照现代农业发展要求,促进食用菌产业向标准化、工厂化、智能化、产业化方向发展。
  产品介绍  

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绣球菌是近年研发的珍稀食药两用菌,具有极高的营养、保健和药用价值,有“万菇之王”、“梦幻神奇菇”、“阳光蘑菇”之称。绣球菌的***特点是含有大量β葡聚糖、抗氧化物质(SOD)、维生素C、维生素E等。β型葡聚糖是一种生物活性物质,经医学研究证实,具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂、保肝等多种功能。

公司在2021年度投资3000多万元扩建了二期项目增加了60间菌菇房,产能达到每天3吨鲜绣球菌。2023年度继续投资3000多万元完成了三期扩建项目。公司现有现代化种植厂房面积26000平方米。日产绣球菌菌包3万袋,绣球菌鲜品6吨,年产绣球菌2000吨年产值8000余万元。
  合作渠道  

目前绣球菌鲜品销售渠道以全国一、二线城市代理经销商为主,餐饮连锁店为辅。全国一、二线城市均设有代理经销商,10余家知名餐饮连锁店(巴奴火锅、海底捞等)跟我公司签订了销售合同直接供货。
南京闽绣是一个集产品创新研发、生产、销售于一体的现代农业企业已初具规模。我公司决心用工业化理念发展农业、用先进科学技术提升农业,用现代经营方式拓展农业,努力转变农业生产方式,大力发展具有现代农业特征的食用菌标准化、工厂化、智能化、产业化生产模式,进一步做大做强食用菌产业,充分发挥产业化龙头企业应有的作用,为转移农村剩余劳动力,促进农业增效和农民增收做出更大的贡献。
  绣球菌菜谱  

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煲汤:煲汤以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油煸炒后再放入水或者汤中煮熟,调味清淡以便突出鲜醇的口味。

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凉拌:凉拌法是把生或者熟原料,切成小型丁、丝、片、条等形状,然后加入各种调味品调拌均匀即可。

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炒菜:急火快炒。油量适中,可不放水。口感脆嫩。


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烧烤:洗净,分成等份,控水后撒上烤烤料刷油后放入烤箱或者穿串碳烤20分钟即可。


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想了解更多精彩资讯和精美产品,敬请关注2024年3月6-8日在南京国际博览中心举办的企阳2024第六届南京火锅食材用品展览会!

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