展会概况：

冻品食材，作为现代餐饮行业的重要一环，其质量与选择对于烹饪的口感和营养价值有着举足轻重的影响。在浩渺的食材海洋中，冻品食材以其独特的保存方式和广泛的应用领域，成为了厨师们手中的得力助手。

冻品食材的优势在于其能够长时间保持食材的新鲜度和口感。通过先进的冷冻技术，食材中的水分和营养成分得以锁住，即便在长时间的冷冻存储中，也能保持原有的风味和营养价值。这种保存方式不仅延长了食材的保质期，还使得食材的运输和储存变得更为便捷，降低了损耗和浪费。

在餐饮行业中，冻品食材的应用广泛而多样。无论是肉类、海鲜、蔬菜还是水果，都可以通过冷冻的方式保存并供应给各大餐厅和厨房。厨师们可以根据菜品的需求，灵活选择不同种类的冻品食材，为顾客带来丰富多样的美食体验。

同时，随着人们对健康饮食的日益关注，冻品食材也在不断提升其品质和安全性。许多冻品食材在生产过程中，严格遵循卫生标准和质量控制要求，确保食材的安全性和卫生状况。此外，一些高端冻品食材还采用了先进的解冻技术，使食材在解冻过程中保持的口感和营养价值。

总之，冻品食材以其独特的保存方式和广泛的应用领域，为现代餐饮行业注入了新的活力。在未来，随着技术的不断进步和人们对健康饮食的追求，冻品食材必将在餐饮行业中发挥更加重要的作用。

日程安排
布展时间：7月15-16日
展览时间：7月17-19日
撤展时间：7月19日

展览范围
底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油 、烧烤相关调味品等
特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等
丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等
冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、烤烧食材等
调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品、烧烤调理食材等
餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜、烧烤用品等配套设备
休闲(小吃)食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等
酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等
配套服务：火锅烧烤店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等
软装与家具：火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等
外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等

参展程序
先申请---先付款---先安排
填写展位申请表，加盖公章后传真或邮寄至大会组委会。在申请展位一周内将参展费用电汇或交至组委会，否则主办单位将视其放弃参展。

企阳火锅展/详情咨询：北京博闻企阳国际展览有限公司/郑州企阳典克展览有限公司
地 址：河南省郑州市中原区陇海西路与西三环交叉口东南角索克企业中心7楼企阳会展集团
火锅展组委会联系人：陈攀峰 186 1045 8167（微信同号）
大会网址：http://www.vanzol.com/zzhgz/

温馨提示：各位参展、参观的同仁们，请先拨打主办方电话再做安排，以免耽误您的行程，谢谢配合！

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