2023年上海秋季预制食材展览会-FHC_国内展讯

当前的位置：网纵会展网 > 新闻中心 > 国内展讯 >

2023年上海秋季预制食材展览会-FHC

编辑:博华展览-刘凤玲来源: 发表时间:2022-04-27关注次 | 查看所有评论

内容摘要： FHC环球食品展2023—甄选美食.品味全球第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会 ■举办日期：2023年11月8–10日 ■举办地点：上海新国际博览中心（全馆） ■展出面积：20万平方……

FHC环球食品展2023—甄选美食.品味全球
第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

预制食品展区

■ 举办日期：2023年11月8 – 10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心（全馆）

■展出面积：20万平方米

■ 展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
■ 主办单位：上海博华国际展览有限公司
■ 举办周期：每年一届

FHC年度zui佳预制食品品牌 BEST PREPARED FOOD BRAND OF THE YEAR

雪川农业集团股份有限公司 SNOWVALLEY AGRICULTURAL GROUP

蓝顿旭美食品有限公司 LANDUNXUMEI FOOD Co., Ltd.

麦康食品（青岛）有限公司 Comfortly Food (Qingdao) Co., Ltd.

爱戈芮食品（上海）有限公司 Aigere Food (Shanghai) Co., Ltd.

稻香集团 TAO HEUNG GROUP

一船小鲜 YI CHUAN XIAO XIAN

山东美焕食品有限公司 Shandong Meihuan Food Co., Ltd.

凡凡食品（上海）有限公司 Fanfan Food (Shanghai) Co., Ltd

麦西恩食品（上海）有限公司 Mission Foods (Shanghai) Co., Ltd

上海香尚香食品有限公司 ShangHai XiangShangXiang Foods Co.,Ltd

无锡源味四季食品有限公司 Wuxi Yuanwei Siji Food Co.,Ltd

展会介绍：

FHC上海环球食品展是国内首屈一指的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；外卖产业及包装；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；预制食品；植物基食品；餐饮设计及店装。

历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领先的贸易展览。在中国食品行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2021年FHC上海环球食品展的整体面积达到20万平方米，受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，zui终到场的专业买家数量为87,025名，参展厂商共计2,829家，40+赛事论坛活动。

2023年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们再次相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向！

以预制菜为代表的餐饮工业化，正严重挑战着“以技能定价”的传统厨师体系，这两年网上有关“料理包取代厨师”，“预制菜让厨师下岗”的言论不绝于耳，这就解释了厨师群体为什么对预制菜如此的“憎恶”。

如今，随着餐饮工业化的加强，在所有的鄙视链中有一条最为明显，那就是：技术流看不上工业化。大白话就是，酒楼里的预制菜再好，也比不过路边摊上老板挥汗拎勺爆炒，吃的是经验、是技术、是投入，汇成一个词就是：锅气。