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2023年上海秋季专业烘焙展览会(11月上海新国际博览中心)

编辑:博华展览-刘凤玲来源: 发表时间:2023-03-19 09:25:53关注 次 | 查看所有评论

内容摘要: 格局打开:跨界烘焙、国潮风流行 ✦ 除了重视产品的健康与风味,跨界烘焙以及国潮风流行进一步打开了烘焙行业的格局。 首先,跨界“选手”接连入局烘焙赛道。 2019年9月,光明乳……

格局打开:跨界烘焙、国潮风流行 

除了重视产品的健康与风味,跨界烘焙以及国潮风流行进一步打开了烘焙行业的格局。

首先,跨界“选手”接连入局烘焙赛道。

2019年9月,光明乳业推出跨界创新作品,***烘焙面包店“光明悠焙”正式落地上海;2020年12月,盒马在上海开出了自己的烘焙工坊;以及近几年,新茶饮品牌如奈雪的茶、乐乐茶等,纷纷结合烘焙推出新品......通过跨界进入新的产品领域,不仅能够抓住年轻消费群体的需求,而且还能拓展自身的业务领域、探寻新的利润增长点。

其次,国潮元素依旧是目前年轻消费者追捧的对象。


烘焙行业与国风的融合凸显在多个方面,包括中式烘焙产品的创新设计、店铺装修主打复古国潮风、营销设计紧贴国潮风格等等。产品层次上,新中式烘焙在吸收借鉴了西点烘焙特点的基础上,对传统中式点心进行创新生产,使产品更加符合当下饮食文化、更具包容性,并且更能吸引年轻消费者的关注。

相约FHC,感受烘焙行业之力 ✦

2000年以后,中国烘焙行业开始进入快速发展期。近年来,烘焙食品已经成为年轻一代消费者崇尚的时尚潮流,越来越多的消费者选择以短中保烘焙食品代替传统早餐。相关数据显示,2020年中国烘焙行业市场规模为2358亿元,2015年至2019年行业市场规模增速均超过9%,高于全球烘焙行业市场规模增速。


回顾2021FHC上海环球食品展,麦西恩、蓝顿旭美、德立安、普利欧、秀爱、ALLINGA/SUNBEAM、洛品峇Rovinba等品牌纷纷亮相,带来了品类众多的烘焙类展品,产品得到了专业卖家和观众们的肯定与喜爱。

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FHC (Food & Hospitality China) 2023
第二十届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

烘焙展区

 举办日期:2023年118 - 10
 举办地点:上海新国际博览中心(全馆)

 展出面积:20万平方米
 展馆地址:中国上海市浦东新区龙阳路2345号
 主办单位:上海博华国际展览有限公司
 举办周期:每年一届

2021年度***烘焙甜品品牌展商

BEST PASTRY & BAKERY BRAND OF THE YEAR

立高食品股份有限公司

Ligao Foods Co.,Ltd.

广州昊道食品有限公司

GUANGZHOU HAODAO FOOD CO.,LTD

广州奥昆食品有限公司

Guangzhou Aokun Food Co.,Ltd.

中粮粮谷面粉管理部

/

三能器具(无锡)有限公司

SAN NENG BAKEWARE (WUXI) CO.,LTD

北京牛氏运昌食品有限公司

Beijing Niushi Yunchang Food Co.,LTD

苏州法兰卡科技有限公司

Suzhou Franca Technology Co.,Ltd

幻品食品(上海)有限公司

Fantasia Food (Shanghai) Co. Ltd

河南知是食品有限公司

Henan ZHISHI Food Company Limited

济南高贝食品有限公司

Ji Nan GoBei Food

烟台瑞华食品有限公司

Ruihua Foodstuff Co.,Ltd.

青岛可颂食品有限公司

Qingdao Kesong Food Co., Ltd.

协旺浩恩(南京)食品有限公司

XIEWANG HAOEN (NANJING) FOOD CO.,LTD

 

2021年11月9~11日由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办、中国食品土畜进出口商会联合主办的第二十五届FHC上海环球食品展于2021年11月11日在上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)圆满落下帷幕。

本届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达到20万平米,汇集了2,829家海内外展商。大批海外品牌在上届展会收获成功的基础上,已然有序地借助代理机构、商协会、使领馆等支持力量重新回到FHC的舞台上,使今年展会欣然迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团,超200家海外优质企业参展。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业,受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求,最终到场的专业买家数量为87,025名。下届展会将于2023年11月8-10日在上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)举办。

开放时间:

2023年11月8日 9:00 – 18:00

2023年11月9日 9:00 – 18:00

2023年11月10日 9:00 – 15:00

欲了解更多展会信息,欢迎联系:

主办单位 :上海博华国际展览有限公司

地址:上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼(200030)

联系人:刘凤玲 女士 / 闫经理

手机:18721286797/13681860327

微信:18721286797/13681860327

展位预订:http://fhcfair.vanzol.com/about/298740.html


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