第十四届北京国际食品餐饮展览会-餐饮展

主题展区：

火锅食材用品展、烧烤食材用品展

冷冻冷藏食品展、餐饮包装外卖展

时间：2024年3月15日-17日

地点：中国国际展览中心朝阳馆（北京市朝阳区北三环东路6号）

参展咨询：樊老师：137 1792 7538  （同V）

联合主办单位：

中国商业联合会

中国饭店协会

商业饮食服务业发展中心

北京烹饪协会

首旅集团集采中心

展会介绍：

百年风雨兼程，随着中国经济的快速发展，中国餐饮市场规模持续壮大，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。2020年突发而至的新冠疫情对餐饮业造成重创，但餐饮人众志成城，共克时艰，复工复产，再接再厉，餐饮业很快趋稳复苏。经过疫情洗礼，餐饮企业应变能力日渐强大，餐饮行业向数字化、连锁化、品牌化迈进的步伐愈加稳健，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。

       奋斗百年路，起航新征程。为深入贯彻“十四五”规划和2035年远景目标纲要精神，加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业上下游产业繁荣发展。由中国商业联合会、中国饭店协会、北京烹饪协会联合主办的第十三届北京国际餐饮业供应链展览会（以下简称“北京餐博会”），定于2024年3月15日至17日在北京中国国际展览中心朝阳馆举办。

       北京餐博会经过多年的累积与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。本届餐博会规划总面积60000平方米，预计将迎来1300家中外品牌参展，70000名专业观众到场采购交流。展会同期还将举办一系列精彩的高峰论坛及赛事活动，邀请相关主管部门、行业协会、专家学者、知名企业汇聚一堂，共同梳理当下餐饮行业现状和未来发展趋势，共话发展、共谋未来。

展品范围：

餐饮供应链类：

综合预制菜展区：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业，国内外头部预制菜加工生产企业等；

火锅食材及用品展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品等；

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料、西餐调味品、火锅调味料等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化吕涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装；

餐饮连锁类：

中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；

西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；

时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；

特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；

休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业；

酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店、餐饮软件及设备等连锁企业；

餐饮设备展区：餐饮收银/点餐系统、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；

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