2023第十九届中国（北京）国际食品餐饮博览会

餐饮食材展览会/火锅食材展览会/外卖包装展会

时间：2023年9月6-8日

地点：北京.中国国际展览中心

主办单位：中国食品工业协会 中国国际贸易促进会食品行业分会 中华厨皇协会

随着全球疫情逐渐得到控制，2023年餐饮行业复苏，餐饮供应链发展趋势愈发明显。尤其是在疫情时代之后，人们对于餐饮行业安全、卫生、便捷的需求不断增加，这也带来了一系列新的要求和挑战。

餐饮供应链将更加注重环保和可持续发展。随着社会的进步和人们环保意识的提高，餐饮行业也逐渐意识到其环保责任。因此，在餐饮供应链的设计和管理中，应该注重减少浪费和环境污染，同时在能源、原材料和包装等方面采用可持续的材料。

第三，数字化将成为餐饮供应链的新方向。数字化技术如人工智能、大数据、物联网等的应用将使供应链更加智能化、高效化，从而促进餐饮产业的发展。通过数字化技术的支持，餐饮供应链可以实现预测需求、进行智能化采购、提高供应链效率等。

2023年行业复苏，“餐饮市场依然保持长期向好的基本面。”中国烹饪协会会长杨柳认为。连续十年餐饮业收入占社会消费品零售总额比重超过10%。随着扩大消费政策推动、文旅市场复苏，餐饮市场将不断回暖。

为了帮助客户赢取市场荣誉，扩大产品销售，组委会设置评奖活动，凡参加本届展会的客户均可参与，奖项设置“金奖”、 “诚信标兵”奖；“推荐产品、优质产品”奖；（详情请向组委会索取）。

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