2023北京国际大豆食品加工技术及设备展览会

时间：2023年6月19-21日

地点：中国国际展览中心

联合主办: 中国食品工业协会

中国贸易促进委员会食品行业分会

协办单位: 商业发展中心

执行单位: 北京京贸国际展览有限公司

近年来，中国豆制品行业的发展日新月异，机械化、自动化、规模化水平不断提升，各种配套设备设施的衔接更加紧密，各种包材、器具、添加剂等不断创新，助力豆制品企业不断推出各种优质新产品。本届博览会展出面积近万平，参展厂商及科研院校近一百二十家。展品丰富，覆盖全产业链：豆制品相关最新科研成果、新特产品、豆制品加工成套设备、配套设备、杀菌设备、包装设备、器具包材、原辅材料、检验检测仪器等。

展馆内，几十家设备企业齐聚设备展示区，集中展演了代表我国当前***技术水平的设备、设施；院校及科研成果展示区则集中汇聚了食品行业知名高校和科研院所，集中展示了大豆食品相关的最新科研成果以及相关新产品；食品展区则展示了各种可以品尝的豆制品新美食，豆腐、豆干、豆浆以及大豆冰淇淋、奶酪等；原辅器具展区集中展示了大豆原料、各种凝固剂、包布器具、滤网磨片等产品。

据悉，北京大豆食品产业博览会组委会为展商提供了免费的设备进出馆服务，让众展商不仅节约了费用，还大大提高了效率，体现出了专业周到的服务。对于专业观众，除了现场参观交流外，还获得了组委会免费赠送的精美会刊。普通消费者则可以在现场品尝到各种大豆为原料的美食。

主办方介绍，此次博览会不仅成功吸引了全国各地齐聚首都，更有来自韩国的代表团，以及来自新加坡、美国、加拿大等国家和地区的客商前来考察交流。俄罗斯大使馆商务代表马尔森先生也到现场考察，并与主办方深入交流，探讨合作模式。

参展范围：

一、大豆食品生产原辅料及供应商
1、豆类原料及供应商；
2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各种食品原料，如食用豆粕、豆粉、调味料等；
3、添加剂，各类大豆食品加工过程中使用的添加，如凝固剂、消泡剂、酵素制剂、品质改良剂；
4、其它，如清洁消毒产品等。
二、大豆食品生产、包装及相关设备
1、大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机、洗豆机等；
2、大豆食品生产加工设备：
传统豆制品设备：豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等；

新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘干机等；
发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等；
3、豆芽设备：黄豆芽设备、绿豆芽设备、其它芽苗菜设备等；
其它相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、筛浆机、均质机、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备、豆芽喷淋设备、豆芽切根机、豆芽培育箱等；
豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜、定量称重包装等。
三、大豆食品与加工技术
1、大豆食品：传统大豆食品、新兴大豆食品、其它相关产品
2、大豆食品的新产品开发、代工合作、技术转让、技术支持、连锁加盟等。
四、豆制品贮藏运输相关设施及设备
五、地方特色的豆制品产品展示
六、其他相关机构：豆制品物流配送企业、豆制品工厂设计、技术咨询、营销策划、各类媒体、渠道商等。

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