2022上海益生菌展/乳酸菌展浅谈2022年中国功能食品行业益生菌类产品市场现状及发展趋势分析 益生菌类功能食品将保持高速发展

2022第五届上海国际益生产品博览会（简称上海益博会许洋、米朵)于 2022年8月11-13日在上海新国际博览中心盛大召开，来自世界各地各大知名企业旗下的益生元、益生菌及其他益生类产品、功能性食品、酵素等各类应用产品将在展会上展出；来自世界相关专家学者、政府及企业领导也将汇聚一堂，就益生健康、发酵食品、营养品、酵素产业、食品与膳食、乳品及果蔬饮品等多个主题进行深度探讨交流，在分析市场热点，对益生产品有需求的企业商家可从借此机会找到合作渠道，获得进一步的发展。

中国功能食品行业发展前景较好

近年来，我国功能食品行业市场规模稳步增长，2018年达到427.09亿美元，2019年受“权健”事件的影响以及一系列监管政策出台的影响，功能食品行业面临较强的逆风，整体增速下滑，市场规模为438.48亿美元。2020年中国功能食品市场规模达到454.27亿美元，2012-2020年年均复合增长率达到9.47%，超过世界增速(3.59%)，未来前景较好。预计2021年我国功能食品市场规模将突破470亿美元。

从中国功能食品产品结构来看，维生素及膳食营养补充剂是功能食品中占比***的细分品类，中国占比54.94%，略高于美国(51.05%)。中国运动营养品和体重管理产品市场未来受益于居民对健身和身形管理的提高，有望保持28.57%和10.77%的超行业整体增速，提升空间广阔。

益生菌可广泛用于 各类功能食品 发展潜力大

比照我国功能食品产品结构来看，益生菌覆盖了我国功能食品的多项种类。维生素及膳食补充剂的益生菌厂家包括合生元、汤成倍健等，主要区别在于菌种类别及菌种个数，适用于各年龄段群体。专注于运动营养、体重管理的益生菌类产品则大多为蒙牛、伊利等品牌的乳制品，大多以各类活性益生菌作为卖点，布局年轻市场。而从儿童保健食品市场来看，益生菌功能食品主要以益生菌奶粉的形式存在，代表产品如伊利金领冠，几乎每款产品都添加了益生元和益生菌。就此产品分类来看，随着我国功能食品市场规模的进一步扩大，益生菌类功能食品也将迎来新的发展。

益生菌类食品 高速发展的同时 也应进一步推动食品标准的确立

目前暂未有权威机构对我国益生菌功能市场规模进行测算，此处选用欧睿对于我国益生菌市场规模的预测来说明益生菌功能食品市场的发展趋势。欧睿预测，中国益生菌市场将以平均每年15%增速增长，预计2022年将达到900亿元人民币的市场规模。

在我国益生菌市场规模高速发展下，我国益生菌类功能食品必将迎来新的发展。由于益生菌类功能食品均为人类食用，对其安全性有较高的要求。2022年全国两会召开前夕，全国政协委员、均瑶集团董事长王均金在接受《证券日报》记者采访时表示，提出建议尽快建立益生菌食品国家标准，预计我国将从益生菌食品为突破口，进一步建立和完善机能性食品标准。

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