进口博览会2022-上海国际环球食品展FHC时间

编辑:上海博华国际展览来源: 发表时间:2022-05-26 09:41:43关注次 | 查看所有评论

内容摘要： 不可否认，疫情的出现也让消费者的生活方式和消费习惯产生了变化，人们对于健康类食品关注度大幅提升，对于网购、直播带货等新式营销方式热情高涨，对于用餐习惯的改变和餐桌……

不可否认，疫情的出现也让消费者的生活方式和消费习惯产生了变化，人们对于健康类食品关注度大幅提升，对于网购、直播带货等新式营销方式热情高涨，对于用餐习惯的改变和餐桌文明的建设需求标准也日益提高。这些改变，对食品行业的发展带来了新的机遇与挑战。

重磅赛事回顾：

第二十三届 FHC 中国国际烹饪艺术比赛已于 2021 年 11 月9-11 日于第二十五届 FHC 上海环球食品展同期举行。

该项赛事由上海博华国际展览有限公司主办，获得世界厨师联合会（World Association of Chefs’(Societies）A 级国际赛事官方认证，并得到了上海市餐饮烹饪行业协会、深圳市烹饪协会、吉林省饮食文化研究会、长春市饭店餐饮烹饪协会、陕西省烹饪餐饮行业协会以及西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会等各协会单位的大力支持。FHC 中国国际烹饪艺术比赛自 1998 年举办首届以来，一直秉承不忘初心，给予爱好烹饪并为之付出热情的学生或厨师们一个切磋技艺、互相交流的竞技平台，提升并培养年轻厨师，更以此促进和加强西餐在中国的发展，将中西餐文化交汇相融，协作共赢。在赛事组委会老师们的通力指导以及选手和社会各界的高度认可和关注下，已经从洲际性赛事一跃成为 A 级国际赛事，
将赛事提升为更高水准和级别的专业烹饪赛事，这也意味着该项赛事已然成为含金量极高的国际性烹饪比赛。本届赛事包含FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛和上海国际厨艺锦标赛。