现场精彩活动：

第二十四届FHC国际厨艺竞标赛

2022.11.08-10 上海新国际博览中心
每个厨师团队将由4名人员组成，分别为3名专业厨师及1名厨师助理。获胜团队将获得2021FHC上海国际厨艺锦标赛的冠军。
本次锦标赛作为仅面向专业厨师的邀请赛，成功邀请到了来自国内不同地区的共6支队伍参赛。每支参赛队伍，需要在规定时间内完成12人份的套餐宴会，包括前菜、主菜及甜品。
为了增添比赛的挑战性及趣味性，此次在比赛规则中制定了Black Box黑盒及Common Table公共自选集市的使用规定，各支队伍都需要在限定的时间内选择使用的食材，结合自身的比赛训练情况和对食材的了解，进行烹饪后呈现作品、进行品鉴。

第二十四届FHC中国国际甜品烘焙比赛

2022.11.08-10 上海新国际博览中心
第二十四届FHC中国国际甜品烘焙比赛是隶属于中国国际烹饪艺术比赛且专注于甜品和烘焙领域的个人比赛。2020年新设立的“韩式裱花”项目，在短短一年之后的2021比赛中，报名人次有了翻番。此外，热门的面包烘焙，巧克力蛋糕以及盘式甜品等现场制作类项目也受到了选手们的积极参与。展示类项目，如翻糖蛋糕等，也将在比赛现场呈现多样性的创意作品，为观众们带来视觉上的愉悦享受，更见证选手们的高超技艺！

2022年FHC环球进口食品博览会-China

2022年，随着各地政策环境的放宽和贸易需求的增加，将会有更多国家及地区的展团出现在FHC现场。彩旗飘飘、美食环绕，跨越山川只为奔赴这场美食之约！

■ 举办日期：2022年11月8-10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心
■ 展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
■ 室内展厅：N1-N5馆、E3-E7馆、W4-W5馆
■ 主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司
■ 举办周期：每年一届

开放时间

2022年11月08日 9:00 – 18:00
2022年11月09日 9:00 – 18:00
2022年11月10日 9:00 – 15:00

FHC2022将以更加丰富的内容，为行业带来更高品质的食品贸易盛会。在原有行业板块的基础上“突破重塑”，划分全新的行业板块，分别是：肉制品；水产品；烘焙轻餐、咖啡茶饮；休闲食品、甜食、巧克力；调味品及油品；高端食材供应链及预制食品；餐饮及智能店装设计；饮料；乳制品；婴童食品；食品包装及设计；火锅食材及用品；罐藏食品及原辅材料。

博华联展：

成都酒店餐饮展：2022年7月7日-9日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

上海酒店餐饮展：2022年8月4日-7日（展会地点 上海国家会展中心）

深圳酒店餐饮展：2022年12月14日-16日（展会地点 深圳国际会展中心）

天津酒店餐饮展：2022年9月16日-18日（天津梅江国际会展中心）

FHC环球食品展：2022年11月8-10日（上海新国际博览中心）

联系方式：

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参展、参观咨询（上海）：

特装展台搭建咨询（上海）：

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