虾兵蟹将，国内市场一个都不能少

随着消费水平上升以及膳食结构的不断调整，消费者对蛋白质的需求也日益增加。2017年至2021年，中国水产品总产量由6,445万吨增长至6,575万吨，增长稳定。中商产业研究院预计2022年中国水产品产量将达6,612万吨。

淡水养殖、海水养殖、海洋捕捞等是我国水产品的主要来源。近年来随着国内消费水平的提升，更是呈现出量价齐升的态势，进口海鲜更是呈现出爆发式增长。据《中国农业展望报告》预计，到2026年我国人均水产品年消费量将达到23千克，占总消费量的比重将达到36%左右。水产品市场迎来黄金期！

本届FHC同期全新亮相的FHC植物基品鉴会将汇集由植物奶“奥麦星球”、植物饮料 “JOVA”，植物冰激凌“香草范”和植物基餐厅“Green Friday”等代表品牌联合展示，为参与活动的专业观众带来特色产品展示与试吃品尝机会。同时，包括双塔、Haofood、鲁特天贝、优承、北京鸿禧、V2、三机植物肉、鼎丰等在内的多家企业将轮番登场进行产品介绍及料理演示，以更生动详实的讲解全面展示植物基产品的魅力与特色。

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