打造全新品牌年轻潮流化

一个品牌的形象最忌讳的是形象老化，趋同化，辨识度不高，这样品牌就没有明确的记忆点，而至尊比萨在2019年，将品牌进行了全新的升级，由“手工比萨专家”转型为“外卖比萨选至尊”。

至尊比萨定位于外卖比萨，线上平台玩法挖掘，新的消费者对话渠道。以“猴”为原型设定了IP形象，以热情、善良、认真为主，打造专属IP：猴小尊。

重新设计过的形象，更加的年轻、好玩，搭建起与顾客沟通的桥梁，梦想把每一份新鲜美味，热气腾腾的至尊比萨以光速送到顾客手中，让更多的顾客在***时间可以品尝到至尊比萨的美味。

在空间形象中，将猴小尊和sloang融入其中，品牌元素充斥整个空间，更有个性和记忆点，同时年轻时尚、潮流化的风格更适合当下80、90主流消费者的青睐，加强对至尊比萨的记忆感。

今年，至尊比萨推出猴小尊周边：猴小尊玩偶、猴小尊风扇、猴小尊马克杯等，顾客可以通过官方商城进行购买，后期也会加入积分兑换，这样顾客与至尊比萨“猴小尊”有了进一步的交流，通过这种方式，再次加深顾客对品牌形象的记忆点。

至尊比萨的微信公众号目前已经有30万粉丝，还上线了抖音、今日头条、百家号、微博，搜狐号、小红书等，通过多个平台获取更多流量。至尊比萨也与其他品牌企业联合合作推广，加大品牌曝光度，让更多的人认知至尊比萨品牌，认知至尊比萨猴小尊形象。

疫期外卖爆单，看至尊比萨玩转私域流量

生意的本质是流量，在流量获取越来越难的当下，至尊比萨通过私域流量找到了破解“流量焦虑”的突破口。在今年突遇疫情的情况下，不仅靠私域流量带来了30%的营收，实现了外卖爆单，还逆市新开数十家门店!

至尊比萨创始人陈天龙是个80后，2010年开始自己的创业生涯，随后创立至尊比萨。至尊比萨隶属于广州至尊比萨餐饮管理有限公司旗下，至今已成为西式快餐的知名品牌。

▲陈天龙（至尊比萨创始人）：广东杰出企业家、广东特许经营杰出人物、华南理工大学创业导师、比萨熊商学院院长、深圳市饮食服务行业协会副会长、广东省餐饮服务行业协会常务理事、江苏省餐饮协会国际美食专委会常务主席、中国好人网广州分会副会长，广州至尊比萨餐饮管理有限公司董事长。

至尊比萨的私域流量之路，始于外卖。陈天龙介绍，至尊比萨早在2012年就与团购平台合作，由店员充当骑手，做起了外卖，积累了一批顾客和口碑。2014、2015年，外卖平台兴起，至尊比萨也成了平台的“抢夺”对象。外卖占比能达到单店营业额的30%-40%。

2017年，外卖平台开始抽成。陈天龙当机立断，在自己的公众号里嵌入外卖系统，建立自有流量池。“当我们被抽2个点的时候，旁边有些店就已经开始被抽5个点了，我当时就想，未来的点数会越来越高，等那个时候我们就无法承受了！”

可怎样获取流量呢？至尊比萨将目光聚焦到了做活动上：一罐可乐市场价4元，顾客关注至尊比萨的公众号，通过其外卖系统点单，只要一毛钱就能购买，降价40倍！就这样，至尊比萨在活动期间投入了10万罐可乐，成功把外卖平台的精准流量吸引到自己的外卖系统里，***单日引流5000+粉丝。

为什么要做私域流量？陈天龙是这样理解的：“公域流量是看不见也摸不着的，好不容易吸引来的粉丝，实际上却无法沉淀；而私域流量看得见，是自己的，可以重复性地和粉丝互动、***性成长。”

基于这种理念，至尊比萨靠着“宠粉”4招，让30平小店日营收***能做到1.8万：

① 公众号上发福利，一周一次坚持4年“我们专门建了一个发优惠券的公众号。”陈天龙介绍， 这个公众号一周发一次文章，每篇文章后都有福利：新品免费送，赠周边产品、低于市价的优惠、秒杀、0元抢购、回答问题赠送等，“一发就是4年”。

②“进店就是精准客户，一个都不能放过！” 每当新店开业，至尊比萨都会做裂变海报，进店或周边的顾客扫码进群或加店长微信，就赠送免费餐食。这个群由店长专门维护，通过发红包、优惠券等，不断激活。这个成本高吗？高，但至尊比萨相信进店的顾客都是比较精准的，而精准客户一个都不能放过。

③ 粉丝嫌贵，就做性价比；嫌口味老化，就出新品 除了发福利这种简单粗暴的方式，就没点儿其他宠粉方式了？当然有！粉丝留言说口味不流行了，至尊比萨就会去创造新品；粉丝说口味太重了，至尊比萨就会去做调查；粉丝嫌价格贵，至尊比萨竟就去做性价比。

④免费布置生日party，给足团餐客户仪式感 有哪家饭店会因为顾客一个人的生日，进行包场布置呢？至尊比萨，就有这项服务。只要店里不是很忙，提前预约，就能进行包场布置，而且不收费。

“针对那些重复下单、下单量大的订单，至尊比萨还会进行跟踪，做重点维护。在私域，我们已经沉淀了很多团餐客户。”陈天龙说。比如有一个俄罗斯的舞蹈团，每年都会来国内2-3次，他们走到哪里，至尊比萨都能给他们送上喜欢的披萨。再比如广东的500强企业，腾讯、奔驰、宝马、中国银行等企业的下午茶都会和至尊比萨合作。

疫情期间，很多餐饮行业企业都打起了新零售牌，早已在线上布局的至尊比萨再次凸显优势。冻品榴莲甜甜圈、蛋挞，在淘宝店每天高峰可达500-600单。新品四喜豆豆甜品、椰奶露在全国门店线上线下售卖，翻单率也很高。

“直播带货”的流行趋势，至尊比萨当然也不会错过。目前已入驻多个线上渠道平台，并荣获口碑“秀出你的店”全国直播第三名。

另外，趁疫情这个时机，至尊比萨还大量地做广告，大大提升了品牌势能，成功为私域流量池里导入了一大波流量，实现了外卖爆单。

针对部分顾客不敢出门用餐的情况，至尊比萨特意做了优惠套餐，通过预售的方式售卖。几十个广东本地“百万级”粉丝的自媒体大号免费帮忙推广，行业内的朋友和供应商也配合了价值700-800万的广告，“从传统的电梯广告、社区广告，到能动的显示屏，再到地铁的广告，都有我们的身影，这一波推广做出去以后，触达效果很好，疫情期间都爆单了，引来了很多粉丝”。

《2019上半年互联网夜经济报告》中显示，广东、北京、江苏领跑夜经济消费，成为夜经济下单的活跃地区。或许对于广东来说，夜经济已经是老生常谈的话题，但随着2020年疫情的发生，夜经济再次成为热门词汇。“夜经济”成为热门话题，早在2019年至尊比萨就有试水24小时营业的计划。

在疫情期间，至尊比萨加快进程，率先开通24小时营业，食在广州，每晚大约11时，香喷喷的至尊比萨出炉，通过外卖配送到家，老饕们对它毫无抵抗力，被喻为宵夜界的***产品之一。

逆势增长千家门店指日可待

目前，至尊比萨全国百家门店正式营业，数十家门店正在开业筹备中。疫情后，至尊比萨开店策略也将由南向北进军，至尊比萨在哈尔滨已经开放北方市场的***家门店，接下来将会在北方市场加开更多门店，为千店计划作为铺垫，敬请期待！

在8月28日CCH国际连锁展即将到来之前，【大眼商机】特别策划《全球连锁创业周·餐饮大咖面对面》邀请CCH连锁展创始人郑军志先生、CCH连锁展品牌总监高蒙先生、至尊比萨创始人陈天龙先生、道合餐饮集团穿是人及牛把打、阿厂粿品牌联合创始人陈俊彬先生、首秀餐饮公司及江渔儿、福小满、猪唛品牌创始人孙国期，做客【大眼商机】采访间，带来《变局之下的餐饮连锁发展驱动力》的分享和见解，8月28日上午10:00，精彩对话，不容错过！