近日，中国人民银行2月7日发布的2022年春节假期支付业务监测数据显示，春节期间（1月31日至2月6日）餐饮类商户支付金额较去年同期增长29.6%。国内消费市场精彩纷呈，社会公众在购物、餐饮、出行、休闲娱乐等场景下支付业务量持续增长，消费潜力得到进一步释放。餐饮消费预制菜消费旺盛，半成品攻占年夜饭市场，成春节餐饮消费新选择。

2021年博华整合自身第30届酒店餐饮业博览会、第25届环球资源- 展示范围将进一步扩容，在原有配套主题展馆的基础上新增“饮食材主题馆”，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化领域。各大专业展区及一系列多样化的国际活动赛事将共同打造精彩纷呈的舞台，商贸配对、专业论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在FHC展会上对国际食品、服务和市场拓展的需求。我们开设餐饮食材板块，可以更好的为买卖双方构建一个精准便捷的供需对接平台。展出展品

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品;

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；

配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；

根据最新发布的《2021中国进口食品行业报告》显示，2020年中国食品进口额突破千亿美元，达1,077.3亿美元，同比增长18.6%。进口食品市场利好因素进一步释放，我国农产品进口平均关税从15.2%下降到13.8%。2021年前三季度，中国食品进口1,014.1亿美元，同比增长29.8%，报告预计全年中国进口总额的增速将达到25%。

从2001年到2021年，中国食品工业的产值从几千亿增长到十几万亿，规模以上企业主营业务收入接近十万亿。这二十年食品行业增长动力发生很大变化，主要经历了从扩容性消费增长、品类裂变横向增长、消费升级纵向增长到现在的新消费增长几个阶段，近两年，新消费成为推动食品行业增长的主要动力

饮食，对于国人来说是一件关乎日常生活和文化传承的大事。在多元与个性并存、创新与需求共进的市场背景下，如今食品消费的格局也随之产生了质的变化。互联网+、新媒体营销、直播带货…一个个新名词将原本“大隐隐于市”的产品带到消费者的面前。

联系人  吴妮娜 136 6140 6349（微信同步）