餐饮的“内卷”、茶饮的“出海”、消费的“升级”、产业的“革新”……无数关键词刷爆了今年餐饮人的朋友圈。而每个餐饮人都清楚的是，这些关键词都昭示着2024年的中国餐饮业，是“变革”与“升级”的时代。

HOTELEX顺应时代浪潮，积极面对产业升级趋势。将庞大的酒店餐饮产业细分为厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源12大板块，让酒店餐饮行业生态链一览无余

作为国内行业风向标的酒店及餐饮业展会，2024 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会 超25万专业观众，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐饮界的一大盛事。

而在2024年3月27-30日国家会展中心举办的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上，预制菜和中央厨房也设立了专门的展区，吸引了包括味知香、千味央厨、众联中央厨房在内的等300多家预制菜及中央厨房企业参加，4场重磅预制菜产业论坛邀请了众多头部大咖，吸引了上千名观众参会。

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

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主办单位 ：上海博华国际展览有限公司

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