以预制菜为代表的餐饮工业化，正严重挑战着“以技能定价”的传统厨师体系，这两年网上有关“料理包取代厨师”，“预制菜让厨师下岗”的言论不绝于耳，这就解释了厨师群体为什么对预制菜如此的“憎恶”。

为何参展

HOTELEX上海以23万平方米的面积展出了全方位的展品类别。汇聚全球买家资源，面对面洽谈； 22万*业采购商资源；行业风向标：展会集聚行业各大品牌，产品动向，营销模式…快速获取； 品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；餐饮研究社直播间\权威大众/行业垂直媒体推广

220，000+*业观众

1，200+优质展商

6，000+海外买家

600+五星级酒店集团买家

50+精彩活动

160，000平方米展示面积

博华联展：

成都酒店餐饮展：2022年7月7日-9日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

上海酒店餐饮展：2022年8月4日-7日（展会地点 上海国家会展中心）

深圳酒店餐饮展：2022年12月14日-16日（展会地点 深圳国际会展中心）

天津酒店餐饮展：2022年9月16日-18日（天津梅江国际会展中心）

2022 HOTELEX深圳展预计展出面积16万平方米，汇聚酒店餐饮上下游产业链1,200＋家优质展商。展品展示将基于传统拳头板块，贴合近年市场趋势和地区特色，在大农业、自有品牌、餐饮设计、餐饮连锁加盟投资等领域进行多维度拓展，全面展示行业新概念、大热点，以及酒店餐饮业标准化、智慧化、品牌化等特色展品，引导行业向质量提升、向智慧服务升级等方向迈进，打造出涵盖咖啡与茶、饮品综合、厨房设备与用品、冰淇淋与烘焙、食品综合、桌面用品、连锁加盟、餐饮设计以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分类别的食饮殿堂，他们所在的9-16号各馆均各有看点。

主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）
联系人： 沈伟 先生
手机：15800655929
微信：15800655929
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