作为亚洲食品行业的年度风向标,备受瞩目的第23届全球高端食品展览会(以下简称全食展)将于2024年8月21-23日在上海虹桥国家会展中心盛大开幕,届时将汇聚逾1200家国内外参展商,展出面积达8万平方米,预计专业观众人数将超过12万人次。

全食展借势而起,已成为食品行业***影响力的国际性盛会。本届展会不仅展品种类丰富多元,同期将举办数场高规格论坛和活动,更将发布多个行业权威榜单,为业内人士带来无与伦比的观展体验。

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行业背景:亚洲食品消费潜力巨大

近年来,随着经济实力的不断增强,亚洲地区对高端食品的需求与日俱增。根据联合国粮农组织的数据,2019-2021年,亚洲食品消费总额已占全球的31%,成为继美洲之后的第二大食品消费市场。而据权威机构预测,到2027年,亚洲食品市场规模将达到4.2万亿美元,年复合增长率约为5.1%。

中国作为亚洲***经济体,食品消费亦保持强劲增长态势。据统计,2022年中国食品工业总产值突破17.5万亿元,同比增长6.7%,占规模以上工业总产值的比重达16%。其中,休闲食品、预制菜、植物基食品、进口食品等细分市场表现尤为亮眼。

多元化展区尽显食品产业全景

本届全食展将以"多点开花"的思路全新规划展区,力求为观众呈现食品产业链的完整面貌。主要展区包括:

- 进口食品及潮流食品专区:展示各国进口美食及潮品;

- 冰淇淋及冷链食品专区:汇聚应季冷冻冷藏食品;

- 预制菜与餐饮食材专区:食材供应及餐饮产业链亮相;

- 休闲食品专区:糖果、坚果、肉制品等美味小吃集中上阵;

- 食品饮料专区:乳品、甜品、功能性饮料展品丰富;

- 植物基食品专区:满足素食主义者需求;

- 食品制造与包装专区:呈现工业化生产全过程。

同期将发布全国性行业排行榜单,包括"中国糖果零食金销商100强"、"中国冰淇淋冷食金销商100强"、"中国高端糕饼金销商100强"等,引领行业风向标。

高端论坛&活动精彩纷呈

同期将举办四场主题鲜明的高端论坛,分别聚焦食品饮料营销、冰淇淋冷链食品营销、食品新品发布、国际商务对接等热点话题,届时将有数十位政府领导、协会人士、企业家及行业专家出席,就行业发展趋势、新兴商业模式、食品科技创新等话题进行深入解码,现场将达到最高共识。

此外,现场还将举办颁奖典礼、商务配对会、新品发布会等系列活动,传播品牌影响力,为展商商家对接上下游资源搭建契机,孕育无限商机。

值得一提的是,本届全食展首设植物基食品专区。随着越来越多人提倡健康饮食理念,素食、蛋奶素、植物基产品等市场持续升温。全食展将为此领域企业提供集中展示、推广新品的绝佳平台。

总之,作为食品行业的风向标,第23届全食展的举办无疑将成为亚洲食品市场发展脉动的一个缩影。展会将继续以立足亚洲、放眼全球的国际视野,为全球观众奉上一