领潮廿四载  擎画华南食饮 | 2023SIAL西雅国际食品展（深圳）今日盛大开幕

本次SIAL西雅展（深圳）以"世界***食饮系列展会"SIAL Network与"SIAL世界三大食品展之一"的SIAL西雅国际食品展（上海）为依托，荟萃全球33个国家和地区1200+展商与40+国内外买家团，携60,000+高口碑、高复购率、特色化展品重磅亮相。展会首日人潮涌动，充分展现了SIAL西雅展（深圳）作为大湾区食饮行业枢纽的区域能量，以及当下食饮产业的蓬勃潜力。

作为SIAL西雅展（上海）的接棒者，SIAL西雅展（深圳）立足大湾区辐射全球，国际化程度业内首屈一指。展会首日迎来了中国、阿拉伯联合酋长国、埃及、爱尔兰、澳大利亚、巴基斯坦、巴西、波兰、丹麦、德国、俄罗斯联邦、法国、菲律宾、韩国、加拿大、捷克共和国、马来西亚、美国、日本、瑞士、沙特阿拉伯、斯里兰卡、泰国、土耳其、乌拉圭、新加坡、新西兰、匈牙利、意大利、英国、越南、智利等33个国家和地区的食饮专业人士参展。

SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux 先生、中国商业联合会姜明会长、深圳市商务局周明武副局长、法国驻广州总领事馆总领事Sylvain.Fourriere先生、美国驻广州总领事馆总领事Heller Lisa女士、土耳其驻广州总领事馆总领事 Kaan Başkurt先生出席开幕式并作致辞。

SIAL集团CEO Nicolas先生

中国商业联合会 姜明会长

深圳市商务局周明武副局长

法国驻广州总领事馆总领事Sylvain.Fourriere先生

美国驻广州总领事馆总领事Heller Lisa女士

土耳其驻广州总领事馆总领事 Kaan Başkurt先生

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感谢中国30多个省市及地区政府机构、商协会、媒体的大力支持，同时也感谢来自多国使领馆官员代表们的支持。SIAL西雅展（深圳）的国际化特性将对于深圳成为世界食饮贸易新高地的发展产生深远和积极的影响。

深圳市人民政府副秘书长姚任先生莅临2023 SIAL西雅展（深圳）现场

SIAL西雅展（深圳）沿承“全面推进乡村振兴”的ershida精神，矢志以SIAL西雅展强大的平台势能，助力中国各省市的农业特色产品走向世界。本次SIAL西雅展（深圳）得到了我国多地政府的大力支持，来自农业农村部（河南分团、广东分团、山西分团、安徽分团）、浙江展团 、广西展团、云南展团、陕西展团 、内蒙古展团、湖北展团、甘肃展团、广西贵港展团、青岛展团 、广州展团、厦门展团、土畜商会展团、亚洲餐饮联盟展团一共17家政府组团联袂参展，以本地名优特农产品演绎着SIAL西雅展（深圳）中最为嘹亮的“中国之声”。作为中国与世界食饮经贸互通的稳固桥梁之一，SIAL西雅展（深圳）切实为中国特色食饮品牌搭建了贸易互通平台，促进产销上下游的畅通，为乡村振兴、食饮强国持续赋能。

深圳地处粤港澳大湾区核心，坐拥深港3000万高端食品消费人群，对内辐射华南地区，向外对接东盟及RCEP成员国。拥有60年历史的国际食饮展览品牌SIAL落子深圳，将助力整个华南地区食饮市场的消费升级，进而以深圳为支点撬动大湾区和全球食饮市场需求。

本届SIAL西雅展（深圳）展览面积45,000平米，以高品质、精品、尖端、科技驱动、创新、特色为标准，设立休闲食品、综合进口食品、绿色农业及粮油和调味品、方便食品、肉类&冷冻食品及预制菜、中央厨房设备、高端饮品&酒及乳制品、大健康食品、政府和行业协会组团九大主题专区，24大品类覆盖食品、饮料、餐饮全产业链，高质量商贸平台一站式解决食饮商贸交流需求。

SIAL西雅展始终密切关注全球食饮产业发展动态。与SIAL西雅展（深圳）同期举办的第五届SIAL世界食品产业峰会以“经纬世界 拥抱变革”为主题，通过进口食品行业论坛、农业食品科技创投论坛、全球新零售论坛、食品供应链大会、国际饮品与餐饮论坛等精准传递行业资讯并剖析行业未来。展会首日，现场举办了“进口食品行业论坛”及“农业食品科技创投论坛” 两场主题论坛。嘉宾大咖金句频出，引发了行业一线人员的热烈探讨。

第二十届SIAL创新大赛、SIAL零食节、SIAL西雅国际金奖、SIAL中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL西雅国际中餐烹饪技能创新大赛等活动赛事也同步举行，现场兼具专业与趣味，极大增强了食饮产品的曝光度及流通效率。

为帮助食饮人***化拓展人脉与商机，有效搭建国际性、高端化的食饮商贸沟通平台，本届SIAL西雅展（深圳）的Match Me供需对接为来自全球的专业人士精准匹配供需渠道，双向促进贸易订单的迅速缔结。开幕当日，多种形式的商贸对接活动有序开展。展会首日更是组织了“五省/自治区联动深圳行农产品产销对接会”，SIAL西雅展搭建平台，中国蔬菜流通协会组织牵头，甘肃展团、浙江展团、陕西展团、广西展团、内蒙展团五省与来自全国各地的采购商共聚一堂，广泛联动。据不完全统计，当天整个精准商贸对接数量已超千余场。

去年年底召开的中央经济工作会议与今年的全国两会，都把“着力扩大国内需求”作为今年我国经济工作的首要任务；最近中国消费者协会也公布了2023年消费维权年主题为“提振消费信心”。拉内需、促消费、强化贸易成为了经济恢复期各行业最重要的发力点。而SIAL西雅展作为国际食饮大展、世界贸易平台，凭借着深厚的国际化资源及全品类覆盖等优势，将在这一轮经济复苏中发挥不可忽视的提振与推动作用。