咖啡市场已是红海？

狂飙趋势仍在继续

咖啡市场正经历着大众化的转变，咖啡行业在剥离溢价、回归本质后，摘下了高端化的"外衣"，转向更加大众化的发展道路。

2024年咖啡茶饮展 参展联系：叶莉1851675 6117

HOTELEX 2023

在那份德勤发布的《2021年中国现磨咖啡白皮书》这份经典报告中显示，早在2021年一、二线城市已养成咖啡饮用习惯的消费者每年的消费杯数分别为326杯和261杯，这些城市咖啡的渗透率已经达到了67%。令人惊讶的是，曾经被称为"咖啡荒漠"的下沉市场在近两年突飞猛进，成为了一个"咖啡绿洲"。

根据《2022中国现制咖啡品类发展报告》，2021-2022年，三线城市的咖啡门店数量增速最快，增幅达到了19%。同时，美团的数据显示，在2023年的1-2月份，三四线城市咖啡外卖同期增长率达到了101.9%，超过了一二线城市的72.14%。

这些数据表明，咖啡市场正在经历着一次巨大的转变，从高端化向大众化迈进。越来越多的消费者在咖啡中寻求品味和享受，而下沉市场的崛起则为咖啡行业带来了新的增长机遇。

随着咖啡文化的普及和消费者口味的多样化，咖啡行业将继续适应市场需求，为更多人提供高品质的咖啡体验，将咖啡带入更多人的生活中。

无论是商业连锁、精品连锁或是独立精品咖啡馆，烘焙都逐渐成为核心竞争力，烘焙机的成交量十分可观；商用/家用，全自动/半自动，现代/复古，咖啡机、磨豆机不止要出品优异，更要是门面担当，滤杯、拉花缸、布粉器等一应俱全，超多新品亮相让人爱不释手。

在瞬息万变的市场环境中，对咖啡茶饮企业而言，把握趋势、应时而动变得至关重要。只有密切关注市场动态，紧跟消费者的口味变化和需求，才能保持竞争优势。而参加行业内的权威大型展会是把握行业风向的必备良方。2023HOTELEX上海展已圆满收官，12大板块焕新升级，3000+展商、15W+展品，一站式满足专业买家多样化个性化需求。

HOTELEX系列展 2023年8月成都 2023年11月上海  2023年12月深圳   2024年3月上海

参展联系：叶莉1851 6756117   （手机/微信）