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2023第八届长沙国际食品餐饮展会|餐饮食材展会暨预制菜展

编辑:中昊科隆展览来源: 发表时间:2024-11-15 17:14:56关注 次 | 查看所有评论

内容摘要: 这个五一***的顶流除了酒店景区,还有餐饮。 美团最新数据显示:“五一”假期,“度假”“美食”“酒店及周边”等与假日出游消费相关的搜索量比2019年同期增长3倍多。截至4月29日……


这个五一***的顶流除了酒店景区,还有餐饮。

美团最新数据显示:“五一”假期,“度假”“美食”“酒店及周边”等与假日出游消费相关的搜索量比2019年同期增长3倍多。截至4月29日,全国五一餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长了250%。

年轻人因“食”而动,为“吃”而游。

随着淄博、南昌等美食城市的火爆,这个五一驱动年轻人前往各地旅游的不再是美景,而是“味蕾”。“味蕾游”成为年轻人假期出行的新选择,为了吃到美食甚至不介意“大排长队”。


中国国际食品餐饮博览会(简称“食餐会”)是内贸流通领域重点展会。首届食餐会于2016年举办,经过不断发展已初具规模,专业化、市场化、国际化水平不断提升。2023(第八届)食餐会由商务部、湖南省人民政府主办,商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办,将于9月15-17日在长沙国际会展中心举办。


餐饮行业更是迎来了“消费大爆发”,相关订单大狂飙。

据商务部监测,五一假期首日,全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长21.4%。其中,餐饮休闲类消费大幅攀升,重点餐饮企业销售额同比增长36.9%。

平台数据显示,全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长200%以上。排队、叫号、人流如织、座无虚席...成为了五一很多餐馆的新常态。

“今年五一翻台率很高,8-9轮左右,早上从10点开始放号,11点后来取号基本就没位置了;下午4点开始放号,来晚了就要等很久。”武汉汉口区万松园一带美食街一家砂锅店老板说道。


三年的疫情让许多餐饮倒在了黎明之前,也让很多餐饮人对未来的判断不是那么乐观。

虽然春节餐饮复苏给了餐饮人一剂强心剂,但五一作为疫情结束后的首个黄金周,火爆的态势对餐饮人而言无疑是一个积极信号,让他们对市场对未来有了更多的确定与自信。

相信2023年下半年,餐饮向好形势将更加明显。


疫情发生以来,全国餐饮企业面临着继改革开放以来***的困难,尽管疫情导致餐饮行业损失惨重,但行业总体长期向好的趋势没有改变,同时伴随疫情结束,人们开始复工复产,餐饮业会逐渐进入反弹期、恢复增长期、最后进入补偿性增长期。那么疫情结束后,餐饮业将面临一些新的发展机遇。


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