第二十九届广州国际酒店餐饮食材展  

2 0 2 2 广 州 预 制 菜 产 业 博 览 会

邀请函

预制菜的发展可以从源头规范餐饮行业的食品安全，解决食客的后顾之忧，将原来餐饮店采购、清洗、切菜、部分制作的环节转移到工厂，由工厂预先对食材进行加工处理，全程都有完善的监管、检测手段，保障市场的新鲜可靠，推进溯源机制的建立，加强食品半成品检测，保障食品安全。中国预制菜市场存量已经突破 3 千多亿元，按照每年 20%的复合增长速度估算，未来几年，我国预制菜市场规模将超过万亿。数据显示，目前我国已经 7.19万家预菜相关企业，光是 2020年，新注册企业就达 1.25万家，同比增长 9%。

广州是“一带一路”重要枢纽、粤港澳大湾区核心城市、有中国“南大门”之称，具有连接粤港澳，辐射全球区位优势。2021 政府报告强调，实施“外事+”行动，推进国际友城“百城+”计划，开展驻穗领团读懂广州系列活动。2022年 3 月 25 日，广东省人民政府网站发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（以下简称《措施》），部署加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展走在全国前列。“十条措施”包括：建设预制菜联合研发平台、构建预制菜质量安全监管规范体系、壮大预制菜产业集群、培育预制菜示范企业、培养预制菜产业人才、推动预制菜仓储冷链物流建设、拓宽预制菜品牌营销渠道、推动预制菜走向国际市场、加大财政金融保险支持力度、建设广东预制菜文化科普高地。

展会联系人 130 7673 5574王生（V同号）

2022 年，武汉良之隆携手佛兴· 第二十九届广州酒店用品展览会联合办展，强强联合，深度融合食材餐饮和酒店行业，用新食材、新技艺、新理念挖掘餐饮魅力，促进预制菜在粤港澳地区的繁荣发展。（以下简称 2022 预制菜展）将于 2022年 12月 12日至 16日在广州广交会会展联袂举办，致力于打造原产地食材+中央厨房+冷链供应+电商+社区采购+本地仓等共同打造的 B2B 平台。为参展企业搭建高效、便捷的全产业链一站式商贸对接平台，为参展企业营销创新、服务创新、技术创新提供全方位解决方案，是信息、技术、资本、人才各项要素汇聚的专业展会平台。

(一）展会组织：

2022 预制菜展指导单位：广东省农业农村厅

广东省餐饮协会

协助单位：武汉良之隆食材股份有限公司

布展时间：2022 年 12 月 9-11 日

展出时间：2022 年 12 月 12-14 日

 撤展时间：2022年 12 月 14 日 14:00-20：00

展会优势：

1.人气火爆的专业酒店餐饮行业例展

历经28届沉淀，是业界精英、专业买家及采购商，网红达人齐聚一起的人气盛会

2.权威机构强强联手

携手食材领域权威行业协会、政府机构、合作伙伴，并整合多方优势资源，实现合作共赢企业与采购商达成长期互通平台

3.传统买家+新型买家共建的平台

深耕粤港澳大湾区买家，各酒店餐饮采购、国内经销商、品牌代理商、进口进销商等传统渠道，同时聚合电商，社群/社区零售、微商、加盟商等新式零售渠道加入

4.线上展示，将展会周期拉长

结合互联网优势，启动线上展示，为参展企业与采购商达成长期互通平台

5.与行业机构合作，整合资源，共同发展

展会将集合国内各餐饮行业协会、商超便利行业协会、电商行业协会等平台资源，共同邀约优质展商和买家，扩大展会覆盖面，为此次活动带来最为专业、和优质的买家资源，拓展业务合作

观众来源：各酒店餐饮采购、国内经销商、品牌代理商、进口进销商、机关单位、同行业生产厂家、个人小型餐饮店铺、出口贸易商、各地市场代理商、商务大厦 社区 超市、单位机关、学校采购、家居个人、其他

（二）参展范围

企业商品展区：

1. 预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

2. 方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

3. 方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

4. 调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

5. 速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

6. 自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

7. 即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

8. 机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

9. 新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

10. 冷链物流产品链：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控 系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

11. 预制菜品牌企业综合服务区：老字号连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业、新产品、新技术、新成果、专利产品发布、金融保险服务、招商引资产业园、互联网销售平台、科技咨询、规划设计等。

（三）同期活动

1.粤港澳大湾区食材新趋势交流大会 

  2.“预制菜”网红电商选品大会

  3.大中华餐饮业品牌创新领袖峰会

  4.粤港澳首届美食美器烹饪技术大赛

（六）参展程序

1. 参展单位请详细填写《参展申请表》（略），并加盖公章后传真或交寄至大会组）汇入大会组委会指定帐号，从而确定展位；

2. 展位、广告等由组委会统一安排，“先申请、先付款先安排；杜绝一切假冒产品，杜绝一切侵权企业参展；

3. 企业报名后5个工作日内将参展费用50%（或全款优先分配”。招待晚宴协办单位可优先安排。

（七）联系方式

130 7673 5574王经理（微信同号）