拓展预制菜市场，创变消费新渠道
疫情防控常态化，预制菜成为更方便的出品保证，其在整个中式连锁快餐以及冷链团餐领域越来越受瞩目。随着供应链升级，高速发展、体量庞大的市场吸引了更多投资者，标准化调料定制厂家、食材原料供应商、包装材料及设备厂家、冷链物流、食品加工设备、中央厨房等各领域的企业都将涉足预制菜，预制菜也正在从B端市场向C端市场渗透。有机构预测，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，同比增长18.1%，预计未来中国预制菜市场保持20%左右增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿元，未来6-7年我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿餐饮市场”。
预制菜的发展可以从源头规范餐饮行业的食品安全，可以为团餐、连锁餐企解决后顾之忧，将原来餐饮店采购、清洗、切菜、部分制作的环节转移到工厂，由工厂预先对食材进行加工处理，全程都有完善的监管、检测手段，保障市场的新鲜可靠，推进溯源机制的建立，加强食品半成品检测，保障食品安全。
大会概况
大会主题
2022中国预制菜展览会
时间/地点
2022年9月23-25日
济南国际会展中心（高新区）
大会规模
6大展馆  40000㎡展示面积
500+参展企业  100000+专业买家
主办单位
山东海名国际会展有限公司
预制“食”代，引领“味”来
2022中国预制菜展览会，是北方首个以“预制菜”为主题的专业展会，将汇聚预制菜产业上下游的优质企业，打造“北方地区最大的预制菜产业一站式展示、交易平台!将邀请预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利店、外卖、流通、供应链平台等渠道负责人，共同交流探讨预制菜产业未来发展的趋势及方向，引领中国预制菜产业创新发展！
2022中国预制菜展览会雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。展会为参展商提供一个多元化的合作平台及机会，在最具潜力的市场当中展示他们的产品及服务，建立品牌形象。前来参会的专业观众以全国各省市餐饮协（商）会会长、秘书长、中国百强餐饮企业及多业态连锁的中餐、西餐、快餐、团餐、酒店餐企的董事长、总经理、采购总监，食材进口商、代理商、经销商、商超等决策者为主，参展商可以更有效地推广产品，接触对口客商。主办方为参展商及参观人士提供一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如颁奖典礼、采购对接会、行业高峰论坛等，为参会人士提供专业高效的服务。
推动业内交流 促进产业提升
01
中预展开幕式
2022中国预制菜展览会
我们将邀请专家学者、连锁餐企、食品加工厂、央厨中央厨房等经营者们分享成功经验、策略与经营启示；促进行业信息交流，研讨新对策、了解行业新趋势，为生产供应链企业、餐企及上下游供应（服务）商提供创新发展理念。
02
预制菜新品爆品发布品鉴会
针对预制菜生产厂家的食材品类以及菜品解决方案，在中国预制菜展会举办新品爆品发布品鉴会，邀约酒店餐饮、连锁餐企、中央厨房、商超等相关负责人参会品鉴，精准对接合作。
03
“传承&创新”山东鲁菜美食文化论坛
邀约鲁菜名厨通过技艺展演、评选、赛事和颁奖等形式把传统和创新相结合，助推鲁菜品牌发展。
04
2022全国优质餐饮食材供应商评选
全国食材进山东，评选最受山东人喜爱的餐饮食材供应商。
展品范围
品牌企业展区
1、各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁店、连锁商超便利企业等;
2、国内外头部预制菜加工生产企业。
食材供应链展区
肉类食材：冷冻/冰鲜肉丨调味肉卷丨调理食品及即食产品等；
海鲜类：鱼类、虾类冷冻海鲜制品丨肉糜鱼糜制品丨水产调理食品及深加工制品；
禽类食材：速冻家禽丨分割禽丨禽肉调理食品丨禽肉深加工食品等；
方便菜肴：料理包丨调理包丨微博菜肴丨加热菜肴；
自热食品：自热火锅丨自热烧烤丨自热米饭丨自热米线丨自热米粉丨自热酸辣粉丨自热馄饨；
即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
配餐调料：米面丨食用油丨酱丨酱料丨复合调味料罐头等
包装设备及冷链物流展区
生产包装设备：生产机械设备丨包装机械设备丨一次性餐具丨可降解快餐盒丨通用包装丨品牌策划等；
冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统；
新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等。
参展费用
★  标准展位
7800元/个（3m*3m）
1张洽谈桌，2把椅子、2支射灯、1个220V插座，楣板制作。
★  精装展位 （双开口）
9800元/个（3m*3m）
标准展位配置基础上加高广告门楣、地毯。
★  特装展位
  800元/㎡  
（仅提供展出空地，企业自行设计搭建，用电桌椅等自费办理，想展馆缴纳特装管理费）