从南到北，首站来到阿根廷。提到这个国家，除了在去年年底让人们流下激动眼泪、时隔36年再次捧起大力神杯的潘帕斯雄鹰，还有那首回荡在人们耳边近半个世纪的《Don't cry for me argentina》。阿根廷的眼泪从不悲情，它是燃动，是得偿所愿，是历尽沧桑，是……好吃到哭！

农牧业发达的阿根廷是世界粮食和肉类重要的生产和出口国，有着“世界粮仓和肉库”的磅礴之称。

如果你恰巧生活在一个追求健康、讲究多吃海鲜水产的家庭，来自阿根廷的鲈、鲻、鳀、鲭、鳕等鱼类一定是你家餐桌上的常客。坐拥4000公里海岸线和广阔的浅海大陆架，得益于大西洋洋流带来的丰富营养物质，让阿根廷的渔业资源成为世界翘楚，也是世界上迄今尚未被完全开发的仅余几个海区之一。在包括大陆坡在内的水域，阿根廷渔业捕捞品种多达300余种，阿根廷无须鳕、小鳞犬牙南极鱼、阿根廷鳀、阿根廷滑柔鱼和虾类尤其常见，专业从事水产捕捞、加工和出口的企业更是数不胜数。

历史更加悠久和为广大食客所知的，是阿根廷的畜牧业，尤其是牛。温和的气候加之肥沃的土壤，让东中部的潘帕斯草原成为了全国80%牲畜生活的乐园。培育优良纯种牛的传统，让这里的阿伯丁安格斯牛、赫里福德牛、短角牛声名大噪，高度的畜牧水平造就卓越的肉质品质，也让这里生产牛肉的味道、嫩度、质地获得了全球的高度认可。加之阿根廷是注射疫苗非口蹄疫区和非疯牛病疫区，获得*高程度安全资格认证的牛肉们，正昂首迈步走向全球更多的餐桌。

与展会同期举办的SIAL世界食品产业峰会则将带来包括：全球新零售论坛、食品供应链大会、进口食品行业论坛、食品饮料创投论坛、国际肉类大会、国际饮品大会、食品科技创投论坛、食品饮料经销商大会、中式餐饮发展论坛在内9场论坛。

此外，SIAL创新大赛、美食厨房、零食节、航旅餐锦标赛、中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP 咖啡师全能赛、好食集、中餐厅、鲜生活等多项赛事活动，也将为本届展会增添不少看点。

截止目前，除主宾国乌拉圭之外，还有法国、美国、阿根廷、加拿大等40多个国家及地区的国际展团已确认参展，并有超4万专业买家已完成参观预登记。展会预计*终将吸引全球4,500+展商和超过150,000位专业人士参与。

SIAL西雅国际食品展（深圳）

SIAL西雅国际食品展（深圳）

SIAL西雅国际食品展（深圳）

时间：2023.8.28-30

地点：深圳会展中心（福田）

SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28日-30日深圳会展中心（福田）举办。