威士忌、精酿啤酒、鸡尾酒、红酒

各个酒类族群拥有着自己的族类

也许你是Old Fashion的拥护者

也许你是Dry Martini的粉丝

也许你更勇于来一杯长岛冰茶

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                       微醺

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新客群 / 新市场

随着年轻消费群体饮酒观念的转变以及酒类消费场景的变化。“新酒饮”已经成为热门话题，以精酿啤酒、各类果酒、葡萄酒、花酒、预调酒等为代表的新酒饮正迎来爆发。

五粮液等纷纷加码低度酒市场，吸引各大资本疯狂涌入。中国的酒饮市场已经形成一个新的赛道。

喝酒不仅是庆祝助兴，消化情绪。酒类作为成瘾性饮品，其社交功能是排在首位的。而相对于传统的“酒桌文化”，年轻人的饮酒观念也更加舒适、理性。特别是在“她经济”的驱动下，女性消费者的“微醺”需求，带动了以气泡酒、果酒等低度酒。

新酒饮，为新一代年轻人而生，主要在“新”。大部分新酒饮品牌都是从线上开启，如果要谈及酒的本质，那么就必须要回到“线下渠道”。

在新零售的兴起下，酒类线下的路线也发生了很大的变化，不仅出现酒水专营的连锁，还有外卖以及无人酒柜，更出现了许多“餐酒”业态。

尽管现在大部分人仍然喜爱白酒碰杯，在新酒饮行业，大量新酒饮的品牌口味诞生，比如果酒中白桃、梅子等等踊跃而出，而啤酒、洋酒、葡萄酒等品类正在不断出现在消费者的酒杯里。多类细分、新品尝鲜、健康微醉、丰富果味成为当代青年酒水消费的趋势。

据网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示，“轻饮酒”是当代年轻人钟爱的饮酒状态，占比超过8成，其中，超过59%的人喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。

饮酒文化在改变，喝酒的主力在年轻化，在追求朦胧、让人心潮涌动的微醺。

在此趋势之下，不少专业酒类人士跃跃欲试瞄准充满年轻人市场的新酒饮赛道，意图开启一段新的增长曲线。

「上海国际美酒美食文化节」由此应运而生，为产业链上下游搭建一个触达精品优质酒类资源和文化的平台，引入各类酒饮品牌，致力于掀起新生代消费者追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。

上海国际美酒美食文化节

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2022年3月28-31日，HOTELEX上海展同期,新一届「上海国际美酒美食文化节」即将在 虹桥@国家会展中心 NH北厅 亮相。依托HOTELEX酒店餐饮系列展会以及各项活动已有的30年经验，正式翻开了美酒文化的新篇章。

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在这里，有人间高质量且专业的酒商、有各类酒需求持续旺盛的买家，更有乐于学习的葡萄酒/鸡尾酒/新酒饮爱好者，这些人将互联共同构建一个全酒类的新世界。

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在这里，你能以多形式、多场景愉悦的享受各类酒带来的美妙，我们将从视觉、味觉、新体验等多方面为酒类专业人士呈现一场国际化的美酒文化盛宴。

 亮点赛事总决赛2022齐亮相！

中国国际调酒大师赛

世界咖啡与烈酒大赛

左手烈酒，右手咖啡

REC

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REC

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微醺一刻和回味无穷的各类酒饮

眼花缭乱的创意以及经典一同欢聚

让人喜悦激动

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（*详情以现场为准）

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