预制菜首次写入2023年中央一号文件，广东河南双双成立预制菜出海联盟，广东预制菜新春销额超128亿......今年以来，全国预制菜产业持续高速发展，各地预制菜产业园先后“开园”，多省多举措入局竞逐预制菜产业万亿新赛道。

近日，艾媒金榜发布《2023年***季度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》。榜单显示，2023年***季度中国各省预制菜产业发展水平前10名分别为：广东、山东、河南、上海、福建、江苏、湖北、四川、河北、浙江。值得注意的是，与《2022年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》相比，前三名省份仍是广东（94.04）、山东（93.83）、河南（87.49），上海（83.87）升至第四名。

在群雄逐鹿的预制菜战场，广东再次成为发展尖兵。回望过去三年，广东开全国先河，率先组织化、系统化推广预制菜，三年创下全国“十个***”。同样带火这盘“民生菜”，还有长期紧跟第二的山东，以及“后起之秀”河南，这三个走在前列的省份都有哪些发展优势？

农业资源优势明显。不难发现，三省均为农业大省。数据显示，2022年，广东粮食粮食产量1291.54万吨，增长0.9%，实现“四连增”，为近10年来最高水平；山东省是农业大省也是农产品加工大省，2022年山东农业总产值达1.2万亿元，稳居全国首位；2022年河南粮食总产量1357.87亿斤，连续6年稳定在1300亿斤以上，农业资源丰富的优势对预制菜产业发展具有重大意义。

政策扶持产业发展。广东于2022年率先全国发布“菜十条”，政策贯穿预制菜全产业链，支持力度大，含金量足，发展空间广阔，推动广东预制菜产业高质量发展走在全国前列；紧接着，山东出台16条措施推动预制菜产业高质量发展，提出抢占预制菜产业发展制高点，打造一批产业高地和产业集群；同样，河南起草了《河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年）》，地方政府也发布了多项预制菜细分产业相关政策，做强做大预制菜产业重点产品、重点企业、重点园区。

预制菜企业数量庞大。数据显示，早在2022年第二季度，广东省预制菜企业数量就超过了6000家，排名全国前三，仅次于山东省和河南省。政策和市场利好推动下，广东培养了一大批知名预制菜企业，广州酒家、温氏股份，以及水产食品巨头广东恒兴、国联水产、何氏水产、远宏水产等企业；在企业方面，山东预制菜企业数量近8500家，为全国***，其中有7家上市企业，分别是春雪食品、龙大美食、得利斯、双塔食品、东方海洋、惠发食品、好当家，不少农牧类企业转型主攻预制菜产业；反观河南，现存预制菜企业数量超6400家，有双汇、众品食业、三全食品、千味央厨、思念食品等，在预制菜领域表现较好。

按此趋势，在未来很长一段时间，广东和山东将持续成为预制菜南北方领头羊进行竞争，两省各有发展优势。而河南近期举办的新乡预制菜产业大会，会上签约、投资金额达到235亿元也引发业内关注。

PDI国际预制菜博览会（以下简称：PDI预制菜展）汇聚国内外预制菜产业上下游的优质企业，围绕预制菜原材料、预制菜加工经销及预制菜消费等多个环节及领域，积极引入预制菜上下游技术研发力量、供应链及产业资源，从产品、渠道、供应链及金融一站式赋能。展会邀请国内外众多预制菜的生产者及连锁餐饮、酒店、团餐单位、商超便利店、外卖电商、农贸市场、外贸公司及进出口商会等渠道采购负责人以及重点投融资机构，全年度举办相关产业活动和营销宣传，完成优质展商和专业买家尤其是PDI特有的3000+机构买家及文旅资源对接，帮助预制菜企业产品升级、生态优化、市场拓展，为传统菜肴产业化，中餐全球化，以及乡村振兴发展助力！

2023PDI预制菜展，同期将举办***专业论坛，从产业链接、科技驱动、预制菜国家标准研讨、市场交流、上下游供应链、金融投资、销售渠道等版块为预制菜企业提供行业前瞻分析、技术交流、产品开发、品牌建设、投资、销售等内容，助力产业链升级与企业科学发展，为预制菜全产业链相关企业搭建高效专业的供采对接平台。

参展联络 : 沈先生 15800655929（微信）

                刘女士 13774451019（微信）

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