济南，这个拥有丰富历史文化的城市，如今正以其锐意进取的姿态迈向崭新的未来。海名·2024第10届济南餐饮供应链博览会将于9月6-8日在山东国际会展中心（槐荫区）举办，聚焦餐饮供应链全产业链，把握最前沿的行业发展趋势，共谋新机遇。

拉动餐饮消费
餐饮品牌的沃土

近日，济南市统计局发布了2024年一季度全市经济运行情况。数据显示，一季度社会消费品零售总额1169.2亿元，同比增长2.8%，餐饮收入174.6亿元，增长8.6%。
山东一直稳居中国餐饮大省前三甲，2024年，山东省着力拉动消费提质升级。济南作为山东省的省会城市，近年来一直致力于推动餐饮高品质发展，发挥餐饮业对消费的承载作用，大力发展鲁菜等地域特色美食和天南海北菜系的多元化餐饮业，多措并举、精准发力，利用多场别开生面的餐饮活动，进一步打响餐饮品牌、提升餐饮品质、打造城市“爆款”、拉动餐饮消费。
济南的餐饮业态非常丰富，不仅种类繁多，而且品质不断提升，正朝着精致化、高端化的方向发展。这得益于鲁菜文化的深厚底蕴以及当地餐饮行业的不断创新和发展。作为中国八大菜系中唯一的北方菜系，鲁菜以其独特的风味和精湛的烹饪技艺深受人们喜爱，带动了整个山东区域餐饮业的快速发展。
济南的各大商圈通过增加餐饮业态的比重，吸引了大量消费者，使得餐饮业成为推动商业发展的重要力量。总体而言，济南餐饮业态的丰富性和多样性，无论是传统的地方特色小吃如黄焖鸡、把子肉、甜沫、油旋，还是精致的鲁菜餐厅，甚至是业态融合的创新尝试，都在为消费者提供更加多元化的餐饮体验，同时也为济南的经济发展做出了重要贡献。

餐饮市场潜力巨大

“北方秋季专业食材大展”隆重来袭

餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，也是带动经济增长的重要部分，产业的发展速度与物流、人流、资金流、信息流的交换速度密切相关，与行业新产品、新技术、新模式以及标杆企业的领跑速度密切相关。山东依靠坚实的餐饮产业基础和深厚丰富的饮食文化底蕴，以及成熟的餐饮业发展环境，仍是目前国内餐饮业消费增长的潜力区域，同时，济南作为山东市场的桥头堡，其战略地位不言而喻。
济南市政府也十分重视餐饮业的发展，制定并发布了多项标准，如《绿色餐饮经营与管理规范》，鼓励餐饮企业进行菜品创新、烹饪技艺创新、管理创新和模式创新，以提升整体的服务品质。这些举措有力地促进了高端餐饮精致化、大众餐饮精细化的发展趋势。
同时，山东在预制菜产业方面展现出了强劲的发展势头，建设有多个具有代表性的预制菜产业园区，其中最值得关注的是位于济南和潍坊的两大产业园区。济南市天桥区的预制菜产业园被誉为全国首个省会城市预制菜产业园区，具备明显的区位优势和产业聚集效应。济南还举办了多场大型餐饮行业活动，不仅展示了济南餐饮业的繁荣景象，也为行业内的交流与合作提供了平台。
基于此，海名餐博会主办方依托山东市场的产业优势，将于2024年9月6-8日在山东国际会展中心举办海名·2024第10届济南餐博会，联合全国各地餐饮、烹饪、饭店等150家协会资源，聚焦餐饮供应链，打造北方具有影响力的餐饮行业盛会。

聚焦餐饮供应链全产业
探寻餐饮增长新路径

海名·2024济南餐博会基于市场需求多样化的特点，展会主题涵盖了预制菜、火锅、饮品、餐饮设备、餐饮加工机械包装等多个领域。展品范围更广泛，包含预制菜及调理品、水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、火锅烧烤食材、调味品、米面粮油、冷冻食品、酒水饮品、餐饮厨房设备、火锅烧烤设备用品、餐饮外卖包装用品、预制菜加工包装机械等餐饮供应链全品类展出。
预制菜及调理品 /
各类特色中西餐半成品|凉菜类预制菜|水产品类预制菜|肉禽类预制菜|预制肉制品|汤类半成品|微波菜肴|调理即食食品等
水产及水产调理 /
鱼类/虾类/贝类等|冷冻/速冻水产|水产调理食材及深加工制品
肉禽及肉禽调理 /
牛羊肉|猪肉|禽肉I冷冻/速冻家禽|分割禽及禽肉调理食材
调味品及米面粮油/
火锅底料|蘸料|复合调味料|辣椒油|骨汤清汤|豆瓣酱等
速冻米面及调理品 /
速冻面点|米面制品|冷冻蛋糕|米面杂粮等
火锅烧烤食材 /
鱼糜及肉糜制品|火锅涮品|烤串半成品|禽肉烧烤食材|海鲜冻品等烧烤食材
酒水饮品 /
自制饮品|鲜榨|冲调|灌装|低浓度酒类等
餐饮厨房设备 /
餐饮厨房设备|综合制冷设备|桌面用品|火锅烧烤设备用品等
餐饮加工与包装/
食品加工机械|炊事机械|食品包装机械|调味品加工机械|休闲食品设备等

买家邀约持续深耕
精准匹配展商与观众

届时，将邀请来自全国的近600余家餐饮供应链品牌企业，携近万种新产品、新技术参展，预计吸引近30000连锁餐饮企业、一二级经销商、社区团购、商超、餐饮新零售等买家组团采购。
在往年基础上拓展北京、天津、山西、河南、河北等同省市县镇级地区及不同品类进行针对性邀约，通过更精准的可识别标签，邀火锅连锁、中餐、小吃快餐、团餐、粉面连锁、餐饮配送公司、预制食品生产厂家、渠道商及培训机构在内的30000+专业观众参观洽谈，实现展品品类精准匹配、观众区域精准匹配，观众质量更高。
2024年9月6-8日，海名·2024济南餐博会诚邀各位餐饮人相聚泉城济南，拓客山东优质市场，抢跑餐饮秋季赛场，共谋发展良机！我们届时不见不散！

参展咨询：马经理  17891911768

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