北京餐饮美食加盟展

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加盟展_连锁加盟展2023展会时间地点_特许加盟展

编辑:西西木 来源: 发表时间:2023-06-27 15:09:37 关注 次 | 查看所有评论

随着消费升级、大数据、新零售等新理念新科技的发展,餐饮呈现出越来越多元化、标准化、环保化的趋势,无论是餐饮品牌、餐饮供应链、餐饮服务商,都应该找到自己的新引擎,精细运营,合理分工,规范流程,方能在新浪潮中笑傲江湖。 

目前,餐饮行业由快速回暖步入稳定发展阶段。随着互联网技术成为餐饮业智能化的支柱,以及多元化品类快速发展,餐饮业的规模不断扩大,百姓的消费体验持续提升。总的来说,餐饮业的发展方式正由规模速度型向质量效益型转变,逐步在经营管理、品牌塑造、格式创新、技术应用、现代供应链供给等环节全方位改进。

CRFE|2023北京国际餐饮连锁加盟展览会

时间:12月1-3日

地点:北京中国国际展览中心

涉及主题:餐饮加盟,连锁开店,健康食材、外卖产业大会

目前,餐饮业在品类方面最显着的特征是单品餐饮爆发式增长,一道菜带火一家餐厅成为餐饮品类赛道上的新常态。比如,以牛蛙、小龙虾、酸菜鱼等作为招牌的单品餐厅越来越多,而且各个单品品类均出现了代表性的品牌。调查结果也表明,面对“大而全”和“小而精”的餐厅,63.3%的消费者会倾向于选择后者。从供应端来看,单品餐饮有去厨师化、高利润、快速复制的优势,具备规范化、零售化基因,也意味着更容易规模化占领市场。

   可以说,目前餐饮业已经发展到了一个经营多元化,收入多元化的阶段。借助互联网和大数据提升运营效率和营销转化率,餐饮企业已开始呈现出“全零售”属性,即“堂食+外卖+外送+流通食品”多核驱动,通过新技术、新工具探索新的盈利模式。

“餐饮在线化已经是大势所趋,而且还在继续深入。”美团餐饮学院院长白秀峰介绍说,典型的消费体验就是提前点、到店吃,不需要再到店排队、点菜,甚至排队付款开发票等,就餐的所有环节都在线完成。此外,在新餐饮时代,餐厅还需要争做有模式、有品牌、有数据、有线上、有外卖的“五有”餐厅,才能跟上时代的步伐,做到让每位客人都成为回头客。

CRFE北京国际餐饮美食加盟展组委会:

联系人:王智13466724050(同微信)

邮  箱:jiamengzhan@sina.com

网  址:www.jiameng-expo.com

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