选择一个项目去加盟，看似加盟费很高，可那都是品牌付出高额的代价才能走到今天，如果单靠自己来做，所付出的时间、金钱、精力可能远超过一个成熟品牌的加盟费。所以时至今日，投资人趋向理性，不再只是满足自己开店的一种情怀，我们开始醒悟，开一家门店的基础需求首先是“不亏”。

　　那么面对琳琅满目的加盟项目，横向竖向，各种对比，各种考察...这都没有错，选项目当然要谨慎，毕竟有很多圈钱的不靠谱项目，如何选择一个好的餐饮项目？首先我们要清楚一点，项目靠不靠谱并不是决定创业失败的***原因，甚至也不是最主要的环节。所以不要以为找到了好项目就等于成功，没有100%成功的项目，我们需要认清这些因素：

　　一、项目品牌，项目品牌占失败总比的20%.如下图：

　　1.项目不靠谱，失败因素占比10%。因项目不靠谱导致的失败，基本就是踩到雷了！这个项目是个圈钱的项目，没有产品实例也有扶持的经验。北京特许加盟展就是创造了一个这样的选择平台，为投资人严选项目，我们首先杜绝纯粹地雷型的项目。

　　2.项目不合适，失败因素占比5%。有时候我们是在看准店铺以后再找项目，这时候我们就需要根据店铺的人流特点来选址项目。选择了不适合的项目就会导致失败。

　　3.项目品牌区域性，失败因素占比5%。很多时候品牌会呈现区域效应，比如当地有一家店卖的很好每天很多人排队购买，但是你换到其他城市其他区域未必就有这么多人排队了。项目品牌的区域性，有时候还表现在是否适合此地区消费者的消费习惯、口味等。

　　二、***失败原因——选址，失败因素占总比的60%
 

　　选址是开店成败最重要的一环，有人不一定就有生意。有60-70%的店都倒闭在选址上。

　　我们主要是从人流量，消费能力，周边环境，人群口味这几点来衡量选址是否合适。

　　三、营销运营，失败因素占总比20%

　　运营是一个打造店铺影响力的过程，告诉你的目标用户，你的产品好、服务好、性价比高，等等这些有时候可以依靠运营来弥补品牌或者选址的缺陷，但运营不好也可能把好的项目好的店铺做死。酒香不怕巷子深的年代一去不复返，如果您决定开出一家“很好吃的店”放在那里就能赚钱，那可能***的项目也会产出最差的效果。

　　综上所述，如果您已经准备好要开一家餐厅，自己却没有餐饮经验，那么请先考虑选择一个靠谱的餐饮品牌加盟。选择一个靠谱的项目可以通过身边的朋友，大型的加盟网站，或者大型的北京特许加盟展。

CRFE|2023北京国际餐饮美食加盟展览会

时间：12月1-3日

地点：北京中国国际展览中心

涉及主题：餐饮加盟，连锁开店，健康食材、外卖产业大会

组委会： 13466724050（微信同号）

展会详情：www.jiameng-expo.com

文章投稿 | 展会入驻

网纵会展网-中国会展专业门户站！