2022年5月26日-28日，一场擎动北京乃至整个华北地区餐饮行业的盛会——2022年第26届中国（北京）餐饮食材博览会（以下简称：BCFE）将落户北京·中国国际展览中心（朝阳馆），为40,000+餐饮连锁企业、经销商代理商等餐饮行业人士打造一场不容错过的新餐饮年度超然盛宴。

作为餐饮行业万众期待的年中盛会，BCFE2022将是全体餐饮人抱团凝聚的大Party，更是餐饮行业走向新辉煌的冲锋号角。为了吸引更多观众莅临，新餐饮展已正式启动全球招商。BCFE主办方柏威展览诚邀所有新餐饮从业者22年5月齐聚首都，共同打开精彩的餐饮新世界。想要抢占2022年新餐饮先机，就从开春新餐饮博览会开始吧!

展会时间：2022年5月26-28日

展会地址：北京·中国国际展览中心（朝阳馆）

展出面积：50000平方米

参展咨询：18618216811

北京市市场监督管理局正式实施外卖新规

南方日报消息，4月1日起，北京市市场监督管理局正式实施《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》，其中明确规定了打包和配送要求，包括应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式，封签、外包装袋口在开启后应无法复原；在配送过程中不应打开外包装，发生食品污染的应终止配送；装卸时，配送设备设施的门、盖应随开随关等，引发舆论关注。

消息来源：南方日报

呷哺集团计划上线四大数字化系统

新京报消息，新京报记者获悉，呷哺集团宣布2022年将上线四大数字化系统。此次数字化布局被业内视为呷哺集团创始人贺光启重任CEO后制定的重大战略之一。

据了解，四大数字化系统包含集团会员整合系统、仓储数字化系统、门店选址智慧系统、营运管理数字化系统。

今年7月会员整合系统计划上线，届时呷哺呷哺、湊湊、联盟品牌茶米茶、呷哺食品（火锅底料、蘸料、预制菜等）等多品牌的会员将整合打通。此外，呷哺集团与东华软件共同打造的仓储数字化系统也将在今年正式上线。

消息来源：新京报

广州酒家2021年净利润5.58亿元

广州酒家披露2021年年度报告。2021年，广州酒家实现营业收入38.9亿元，同比增长18.33%；归属于上市公司股东的净利润5.58亿元，同比增长20.28%。

报告期内，公司食品制造业营业收入同比增长13.22%至30.52亿元；餐饮业务营业收入为7.25亿元，同比上升48.32%。其中，月饼系列产品仍是收入核心，保持超过10%的增长，占公司收入约40%，速冻产品占公司收入的22%。

消息来源：新京报

4月1日起进口冷链食品实行预约进京

未经查验不得销售

近日，北京进口冷链食品疫情防控指挥部办公室研究制定了进京进口冷链食品全流程防疫体系，即按照“源头防控、进京查控、首站管控、全程监控”原则，通过进口冷链食品预约进京、进京卡口检查站核验查控、首站中转查验库集中检测和消杀、“北京冷链”系统全程监控的全流程管控机制，对入境进京冷链食品进行源头严防、过程严管、风险严控，持续强化“外防输入、内防反弹”和“人物同防”，构建进口冷链食品入境进京全流程可追溯管理防线。

冷链食品运输进京前，承运方可通过电脑网页端、手机移动端小程序登录“北京冷链”系统，录入拟发往北京的货品清单信息，并预约选择拟通过的进京卡口检查站，收货方同步登录“北京冷链”系统，录入拟接收的货品清单和相关证明信息。

需预约进京的进口冷链食品范围，包括：进口冷冻冷藏肉类、进口冷冻冷藏水产品和低温鲜活水产品、冷冻粮食制品、冷冻乳制品、冷冻蔬菜、冷冻水果、冷冻饮品、其他冷冻食品等。特别说明的是，标称为国内产地的带鱼、平鱼、红虾、白虾、鳕鱼、巴沙鱼、鲽鱼等重点水产品一并纳入。

消息来源：腾讯网

味千中国扭亏为盈2021年营收近20亿

近日，味千（中国）发布截至2021年12月31日止年度业绩，该集团于期间实现营业额19.96亿元（人民币），下同，同比增长9.6%；公司股东应占溢利2094万元，而去年同期亏损7786.8万元。

公告称，集团收入上升，扭亏为盈，主要由于集团的餐厅逐渐从疫情中恢复，餐厅营运天数增加，但由于疫情仍然反复，特别在下半年，高传染力的变种病毒在国内不同城市皆有小规模的零星爆发，令集团收入的恢复未如理想。

集团预期疫情对餐饮业的影响仍会持续，市民消费模式亦逐渐改变，外卖用户大幅增长，因此集团亦顺应市场之变化，加强外卖推广，以减少疫情对集团收入的影响。

消息来源：腾讯网

上海推出21条新政策全力支持餐饮行业恢复发展

据上海市人民政府网站消息，为坚持统筹疫情防控和经济社会发展，上海市政府研究制订《全力抗疫情助企业促发展的若干政策措施》（以下简称《若干政策措施》）。其中明确，聚焦受疫情冲击影响***的餐饮、零售、旅游、交通运输、会展业，从降费减税、金融支持、财政补贴等方面，全力支持困难行业恢复发展。《若干政策措施》分为六个方面，具体政策措施共计21条。

其中，针对餐饮行业的具体政策措施为：实施餐饮等生活服务业纾困扶持措施，引导互联网平台下调餐饮、住宿、家政等受疫情影响的生活服务业企业服务费标准。降低小微企业和个体工商户的服务佣金、店铺押金、宣传推广等线上经营成本。政策措施执行期自2022年3月28日起施行，有效期至2022年底。

消息来源：上海市人民政府网站