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2021第十一届中国·江苏国际餐饮博览会

编辑:刘雪云来源:网纵会展网 发表时间:2021-06-09 12:14:08关注 次 | 查看所有评论

内容摘要: 第十一届中国 ·江苏国际餐饮博览会 暨 2021中国餐饮食材博览会 一、 活动名称 第十一届中国 ·江苏国际餐饮博览会暨2021中国餐饮食材博览会 主办单位:江苏餐饮行业协会 招商单位……

第十一届中国·江苏国际餐饮博览会

2021中国餐饮食材博览会

 

一、活动名称

第十一届中国·江苏国际餐饮博览会暨2021中国餐饮食材博览会

主办单位:江苏餐饮行业协会

招商单位:南京沪林展览有限公司

二、活动主题

美食盛典 产业聚焦

三、时间、地点

间:2021年9月24-26日

点:南京国际展览中心(南京市龙蟠路88号)

四、展会内容

(一)主题展览

1.中国火锅食材

展示火锅底料、酱料、汤料、调味品、火锅器皿设备、冷冻食品、火锅设备、涮烫食材等火锅供应链原辅材料。

2.宴会特色食材

展示喜宴婚庆、家宴乡厨、冷冻调味品、水产海鲜、禽类、肉类半成品食材

3.团餐快餐标准化食材

展示团餐快餐标准化食材、标准化烹饪、标准化央厨展示,重点展示团快餐标准化农产品、水产品、豆制品、肉制品、蛋制品、复合调味料、净菜加工半成品等。

4.地标食材

展示各菜系代表食材、绿色食品、有机食品、非遗美食企业、老字号包装食品、地标性代表食材

5.中国好调味展

展示食用盐、食糖、酱油、食醋、鸡汁、鸡精、调味料酒、香辛料、西式餐调、订制酱料、特色味型汁酱、餐饮食品添加剂等,结合中国好调味现场比赛打造中国餐饮好味道。

(二)行业峰会

1.第五届中国餐饮业供应链品牌峰会暨采购大会

邀请餐饮供应链品牌企业、餐饮行业精英从供应链源头、冷链物流、仓储配送等环节,通过主旨发言主题演讲、圆桌论坛分享交流、合作洽谈精准对接,举行战略合作和集中采购签约仪式,发布餐饮供应链推荐服务商名录。

2.第六届全球中餐业领袖峰会

“中华美食、全球共享”为主题,落实《中餐文化海外推广计划》,举办“亲情中华·魅力江苏”2021经典淮扬菜海外推广研习班,发布中餐海外推广基地、推广使者,向世界发布二十四节气淮扬菜,探讨全球中餐发展新方向,开展全球中餐创新发展经验交流、学习考察。

(三)技能竞赛

1.2021中国好食材好味道大赛

大赛精选中国好食材、好调料代表品牌邀请名厨大师现场比赛,搭建食材供应链企业与餐饮大厨的互动交流。

2.2021中国·江苏团膳快餐大赛

大赛分为营养套餐、商务套餐两个项目各项目经选拔后进行总决赛引领团膳快餐业营养健康、品质发展

3.2021江苏省机关后勤膳食大赛

大赛分为营养套餐、商务套餐两个项目,邀请政府机关、企事业单位、央厨配送等企业参赛,促进机关后勤服务品质高质量发展。

五、联系方式

南京沪林展览有限公司

纪先生 166 5160 0168

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