|近日，挪威海产局（NSC）的统计数据表明，2021年***季度挪威向中国出口7429吨三文鱼，同比增长95%。挪威海鲜委员会报告显示，2021年前24周，挪威向中国出口了13045吨冰鲜三文鱼，同比增长31%。

      餐饮业的持续复苏将是2021年中国海鲜市场销售的主要推动力！

      移动电商平台对人们消费习惯和消费模式的培养，激活了更多潜在消费群体使用线上服务，消费者对网购水产品的接受度明显上升。简单高效、营养健康、创新多元的消费场景因符合年轻人的消费习惯，催生了酸菜鱼等预制菜半成品网红爆款。

      后疫情时代，“活鱼现杀”消费日渐式微，餐饮消费模式正加速转型，餐饮企业出于人力成本、食材损耗把控的需求以及对食材标准化和味型稳定性的追求，正将越来越多的食材预处理环节前移，水产品加工业因此也迎来了飞速发展的窗口期。

       2021年水产行业继续相对平稳地运行。《中国农业展望报告（2020-2029）》预测，未来十年，水产品供需总体缓慢增长，水产品市场正迎来黄金期。随着经济的快速发展，人们的消费水平和能力得到提升，未来水产品的需求增长，中国海产市场前景可观。

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