兰州新区市场监管局根据年初制定的《2021年食品安全工作督查实施方案》要求，每月对各园区市场监管局开展1次飞行检查，5月份重点对各园区“互联网+明厨亮灶”实施情况和“陇上食安”智慧监管平台应用情况进行了巡查。此次巡查通过“陇上食安执法端APP”组织实施，随机抽取36家餐饮服务单位，巡查项目包括后厨视频播放情况、证照齐全及信息过期情况、从业人员健康证、商品备案、进货台账、日常记录、食品留样记录、企业自查记录上传情况及基层监管人员网上巡查情况等。

      会议通报了兰州新区各园区5月份“互联网+明厨亮灶”网上巡查情况，详细梳理了存在的问题，全面分析原因，深入查找不足，提出有针对性的解决措施，持续推进“互联网+明厨亮灶”任务落实。

      兰州新区各园区要切实提高思想认识，深刻理解实施“互联网+明厨亮灶”的重要意义，以强烈的责任心和使命感推动各项工作的有序开展。要坚持问题导向，通过加强培训、加大宣传、开展“回头看”等举措，督促和指导企业全面应用“陇上食安”智慧监管平台，确保接入设备在线正常运行。要常态化在线开展“网上巡查”“记分管理”，加大巡查频次，督促企业加强自律，全面落实食品安全主体责任，充分发挥智慧监管效能。

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