5月7日，从甘肃省兰州市市场监管局了解到，该局持续对兰州市食品安全监管情况开展专项检查，在专项检查的基础上，动员广大经营者进一步推广公筷公勺分餐制 。

      我国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的区域文化。悠久的饮食文化使得餐饮行业在我国消费领域一直有着极高的地位。我国餐饮活动一般以围桌共食的方式进行，但很多家庭饭店都无公筷公勺的观念。

      2020年新冠疫情发生后，公共卫生越来越被众人所重视，“公筷行动”再一次被推到大众的视野。公筷公叉勺是公用的、用以夹取、舀菜的筷子、勺子，是就餐者不与嘴接触的分餐工具，通过此种方式就餐，是安全卫生用餐的重要保障，既可以阻断疾病传播，又能促进健康饮食，也为日用餐厨具产品带来了新的增长点。

      日用餐厨具属于日常生活的消费品，行业发展与经济水平高度相关。随着我国居民可支配收入增加，城镇化率提升、家庭小型化、互联网渗透融合等因素推动在外就餐人数以及频次增长，我国餐饮行业发展十分迅速，对用餐厨具的需求也将有稳定的上涨。