FHC环球食品展2024—甄选美食.品味全球

第二十七届上海国际食品饮料展览会

烘焙展区

■ 举办日期：2024年11月12 – 14日
■ 举办地点：上海新国际博览中心（全馆）

■展出面积：20万平方米

■ 展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
■ 主办单位：上海博华国际展览有限公司
■ 举办周期：每年一届

FHC上海环球食品展是国内首屈一指的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；预制食品；茶与咖啡，烘焙与甜品；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；植物基食品；食品加工及包装。

历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领先的贸易展览。在中国食品行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2023年FHC上海环球食品展的整体面积达到17万平方米，经统计，FHC2023到场专业买家来自超过111个国家及地区，共计154,850人，较2021年增长43.8%，较2019年最多观众人数比例增长15.77%；其中海外观众4,870人。专业观众数量的高速增长，为展团及展商提供优质商贸服务的同时，也为行业发展注入生机、提振信心。

2024年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们再次相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向！

2000年以后，中国烘焙行业开始进入快速发展期。中商产业研究院预测，2022年中国烘焙食品市场规模或将突破2,500亿元。

冷冻烘焙和植物基原料，

打开行业新格局

作为快消品的烘焙行业，产品更新迭代的速率影响着品牌的发展，行业的生命活力和竞争压力也来源于此。只有真正符合市场潮流的高品质产品，才能经受住消费者的评价与选择，在激烈的市场竞争中存活下来，成为“宝藏烘焙”。

一方面，冷冻烘焙食品因具备口感好、生产效率高、节约成本、易于协调产销存、品质安全稳定、便于品种多样化等多种优点，在欧美得到迅速的普及和发展。国内冷冻烘焙行业仍在快速发展的初期阶段。随着消费升级，烘焙食品也不断由预包装产品向现烤产品发展。

另一方面，在消费者更加注重安全、营养、健康的背景下，越来越多的消费者选择现烤烘焙食品，或者短、中保烘焙食品代替传统早餐。除此之外，消费者对植物基饮食的兴趣日益增长，植物基原料的多样化发展趋势，也为烘焙行业带来了机遇。

亮相FHC上海环球食品展，

共享行业市场商情商机

主办单位 ：上海博华国际展览有限公司

地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）

联系人：刘凤玲 女士 / 闫经理

手机：18721286797/13681860327

微信：18721286797/13681860327

展位预订：http://fhcfair.vanzol.com/about/298740.html

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