2021第七届上海国际糖酒食品交易会招商工作全面启动

素有“友谊的纽带，商贸的桥梁”美誉的第七届上海国际糖酒食品交易会（SFDF）定于2021年10月15日-17日在上海·虹桥-国家会展中心召开，展会总规划面积约为60000平方米，共有酒类商品与食品饮料、烘焙与咖啡、地理标志与茶叶、餐饮食材、火锅与调味品、旅游餐饮服务六大板块组成，预计有近2000家优质的相关企业前来参展，有近100000名专业观众前来参展参会。目前展会招商工作已经全面启动，SFDF上海糖酒会邀您共襄盛会。

据悉，展会同期还将举办国际酒类产品标签管理、通关实务及安全监管高峰论坛、世界葡萄酒大师班、上海糖酒会烘焙赛（蝴蝶酥大赛）、国际咖啡大师赛、航旅餐锦标赛、中国火锅产业大会、四川火锅宴大赛、国际地理标志保护与发展论坛、中国地理标志百强县与经济人物评选、地标茶叶认证宣贯会、武林斗茶大会及台湾美食文化节等多场活动。

国际酒类产品标签管理、通关实务及安全监管高峰论坛作为SFDF上海糖酒会的重要活动之一，展会主办单位将特邀海关总署、上海海关、上海出入境检验检疫协会等单位的相关代表出席，与国内监管部门、国际生产商、供应商、国内酒类食品等进口企业集聚一堂，共同探讨业内行情、国家标准及市场动向，旨在帮助酒类食品进口企业了解中国最新的食品法律法规及安全监管，解读相关政策。

世界葡萄酒大师班是用学术的方式带领大家品鉴教科书一般的典型酒款，来体验世界著名葡萄酒的风格和魅力。每届大师班都会吸引来自全国各地的相关机构和葡萄酒爱好者前来参加，上届活动主办单位与帝普乐葡萄酒集团、戛法国际教育、亚洲侍酒及教育中心、心路酒业、见谊（上海）文化传播、RONA酒具、戛法国际教育以及逸香葡萄酒与烈酒教育联合主办了7场精彩绝伦的葡萄酒大师班活动！

上海糖酒会烘焙赛（蝴蝶酥大赛）是SFDF上海糖酒会的***的亮点，通过蝴蝶酥技能比赛，可以提高上海食品行业的整体制作技能，促进上海食品业的产品升级换代，之所以选择蝴蝶酥作为提升上海特色旅游食品的突破口，也是因为蝴蝶酥是最能代表上海海派文化特点的点心之一。通过比赛，能够在上海食品行业掀起学技能、比技能的热潮，提升上海特色旅游食品的整体实力，推进上海食品企业以创新与担当，撑起与时俱进这片天。

航旅餐锦标赛将邀请国家评委裁判员、国际米其林三星大厨、世厨联国际裁判员担任评委，来自全国各地航旅餐食单位推荐的优秀厨师汇聚一堂，角逐航餐的最高荣誉，为我们展现出当下航旅餐的发展趋势，同时也为航旅餐食厨师搭建了一个匠心交流与传承中国烹饪技艺文化的学习平台。

中国火锅产业大会是中国烹饪协会与主办方联合主办的中国火锅领域最高规格的行业盛会，活动以“激发产业力量•用新驱动生意”为主题。新冠疫情之下，消费遭受重创，餐饮首当其冲。火锅作为重要餐饮业态，在抗击疫情期间展现出了强大的韧性及复苏期的高成长性。举办此次活动的目的就是为促进中国火锅产业高质高效健康可持续发展，激发火锅产业市场。

四川火锅宴大赛由展会主办单位与中国烹饪协会和四川省火锅协会联合主办，来自全国各地的火锅企业高手将在上海一比高低，期间你不但可以品尝到来自火锅界高手为你打造的火锅精品，还会展示出火锅新品的多种创意。举办此活动是以弘扬中国火锅文化，促进四川火锅美食文化交流为目的，同时可以更好地展示四川火锅行业的整体形象，助推四川火锅美食、火锅食材、火锅配套辅助产业走向全国、走向世界。

国际地理标志保护与发展论坛是本届展会的重要活动之一，举办该活动的目的是切实落实精准扶贫和乡村振兴战略，助推县域地理标志产业发展，为地理标志产品对接全国市场提供一个有效的平台。活动主办方高登商业希望通过活动的举办能更好的推进地理标志工作和培育壮大地理标志特色产业，加强国际合作交流与地标产品保护。

武林斗茶大会作为茶界英豪切磋茶艺的舞台，届时将有来自全国各地近千名个人及企业在这里同台竞技。举办该活动旨在进一步推动茶产业发展，推动茶艺文化普及，促进社会饮茶清雅时尚，引导人们重视沏泡茶技能、鉴赏茶汤技能、认识优秀茶品质的表现，促进各地茶从业者的交流。

台湾美食文化节以展示优质台湾烘焙食品、茶、酒、饮料及农产品为主，通过以商贸洽商谈为手段，促进和扩大台湾产品在内地的市场份额；以企业形象、品牌文化展示为辅，通过特装和标摊的形式来展示台湾食品企业的产品及品牌形象，从而提升台湾美食的美誉度，进而弘扬中华美食文化。

据了解，SFDF上海糖酒会是主办方凭借在中国地区从事数十年食品饮料与酒类领域的展览会议组织工作，积累了数十万家国内外优秀供应商及买家资源创办食品饮料与酒类商品展，该展会将作为全球美食美酒领域在中国地区产品展示、商业论坛、政商互动、贸易往来、比赛评选及文化交流的重要平台与窗口，由主办方一如既往的为全球展商及采购商提供优质服务。上海糖酒会将立足强大的中国消费市场需求，以得天独厚的自身区位优势和国际大都市的影响力，全力打造成亚太地区***影响力的酒类商品和国际食品行业盛会。

2021年10月15日-17日上海•虹桥-国家会展中心，上海糖酒会将迎来世界各地美食美酒领域的数万客商齐聚魔都，共享甜蜜的美食，共酿欢乐的美酒。

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